Lafitte, Maison familiale landaise met à l’honneur pour les fêtes de fin d’année un coffret très spécial pour célébrer ses 100 ans...
La Maison Lafitte, spécialisée
dans le canard Label Rouge, travaille avec des petits producteurs de génération
en génération situés dans un rayon de 30km autour de ses ateliers. Après un tri
rigoureux, les meilleurs foies gras de canard entiers des Landes sont préparés
à l’ancienne, selon la recette traditionnelle Lafite, avec uniquement du sel,
du poivre et des épices. Sans additif, ni conservateur, ni alcool. Et parce que
c’est un foie gras d’exception qui se savoure, il est accompagné d’un petit livret
de conseils et astuces pour le déguster dans les meilleures conditions !
A la dégustation, ce foie gras offre une texture moelleuse et une belle longueur en bouche. Un goût fin et authentique qui saura mettre tout le monde d’accord. Le chef 3 étoiles Michel Guérard est partenaire de la Maison depuis plus de 50 ans. La Maison Lafitte sélectionne pour lui des foies gras de 700 grammes, afin qu’ils puissent résister à une cuisson à la cheminée, spécialité du chef.
A découvrir...
Foie gras millésimé 2020 : issu de la
sélection de la meilleure partie de la production annuelle, ce foie gras offre
une texture moelleuse et une belle longueur en bouche. 32€ pour 180g
Foie gras aux zestes de citron et épices d’Orient mi-cuit : subtil mélange acidulé, marqué par la fraîcheur du citron et relevé
en fin de bouche par les saveurs des épices orientales. 19,90€ pour 180g
À retrouver dans les boutiques
Lafitte et sur : www.lafitte.fr
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