lundi 9 mars 2020

A déguster : Saint-Chinian Roquebrun - Pépites de Schistes 2016


Un Saint-Chinian Roquebrun exceptionnel ! Après le succès international des cuvées Eclats de Schistes 2016 Rouge et Blanc, la cave de Roquebrun fait encore plus fort et dévoile cette année une véritable perle : la cuvée Pépites de Schistes 2016...



Issu exclusivement de vieilles vignes pour un rendement maîtrisé (25 hectolitres à l’hectare), ce vin d’exception (à dominante Syrah) a été vieilli 24 mois en fûts de chêne pour y développer toute la richesse de ses arômes. C’est ainsi qu’est né un vin puissant, réussissant l’équilibre parfait entre intensité et subtilité : une belle robe pourpre et brillante, un nez intense et complexe aux notes d’épices, de poivre, de moka, et de fumée pour une chair fondue et soyeuse à souhait.



Cette pure merveille a d’ailleurs su séduire les plus fins connaisseurs en remportant de nombreuses médailles dont la Médaille d’Or aux Vinalies Internationales (2019). A carafer pour les grandes occasions, ce vin d’excellence saura émerveiller tous vos convives dès aujourd’hui. Mais vous pouvez aussi laisser ce vin de grande garde vieillir un peu dans votre cave : le Pépites de Schistes 2016 n’a sans doute pas encore révélé tous ses secrets… Prix public : 78 €

Informations : www.cave-roquebrun.fr

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