mercredi 2 octobre 2019

Les bulles de Champagne de Nysa !


Des bulles pour faire pétiller les fêtes de fin d'année ! Synonymes de joie et de plaisir, les réveillons de Noël et du nouvel an sont autant de bons moments à partager avec ses proches...


A cette occasion, Nysa dévoile sa sélection champagne : pour accompagner un bon repas, déposer au pied du sapin ou célébrer ces festivités, chacun trouvera le vin effervescent qui lui convient !

Et pour guider néophytes et épicuriens, Nysa les invite à la 9ème édition de son événement Bonheur des Bulles, les 13, 14 et 15 décembre 2019, dans l'ensemble de ses boutiques. Grandes maisons de Champagne et vignerons plus confidentiels les accueilleront pour des dégustations d'exception, 100 % champagne.

Charles Heidsieck - Brut Réserve - 36,90 €

Un champagne gourmand aux arômes de pralin et de noisette. Chardonnay et Pinot noir s'allient parfaitement sur cette cuvée. Accords : un fromage affiné, comté ou beaufort

Charles Heidsieck - Rosé Réserve - 47,90 €

On a l'impression d'ouvrir une confiture de fraises... un vrai côté régressif sur cette cuvée. Ici les 3 cépages sont vinifiés et élevés séparement avant d'être assemblés. Accords : un tartare de Saint-Jacques

Veuve Fourny - Grande réserve - 29,90 €


Le mariage du Chardonnay et du Pinot noir élevé dans des petits contenants donne beaucoup de complexité à ces bulles tout en équilibre. Accords : un fromage frais type reblochon

Veuve Fourny - Rosé - 33,90 €

Des notes gourmandes de fruits rouges et noirs, une bouche pleine et acidulée, une finale longue et structurée. Un grand champagne ! Accords : une charcuterie affinée

Champagne Marin Lasnier, Cuvée Tradition, Brut - 23,95 €

Un des domaines phares chez Nysa, situé à Polisot en Côte des Bar. Cette cuvée élaborée à partir de 95 % de Pinot Noir et 5 % de Chardonnay, est une vraie gourmandise.

Ce champagne se montre à la fois floral et fruité, des arômes d'agrumes et de fruit à chair blanche se dégagent. L’attaque en bouche est soutenue par sa fraîcheur et par de belles bulles.

Champagne Marin Lasnier, Cuvée Rosé - 27,95 €

Ce rosé, élaboré à partir de 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, est une vraie gourmandise. Les notes de fruits rouges (fraise, cerise), légèrement pâtissières, donnent place à une fraîcheur et une salinité très agréable en finale qui laissent le palais frais et l’envie d’y retourner.

Champagne Thiénot - Brut - 33,50 €

Ce champagne assemble les trois cépages Champenois qui font la signature du style Thiénot. Il revêt une discrète robe jaune pâle aux reflets dorés soutenue par une mousse crémeuse. La puissance du nez délivre de belles notes de confiture de pomme et de coing. Ce bouquet fruité se retrouve en bouche, où les arômes de fruits frais (verger) apportent de la rondeur ainsi qu'une belle longueur. Le grand classique de la Maison.

Champagne Thiénot - Millésimé 2007 - 42,90 €

Le millésime allie Chardonnay (65%), Pinot noir (30%) et un peu de Pinot meunier et donne, après quelques années en cave, un champagne aux notes gourmandes de fruits secs, d'abricot et de brioche. La finale miellée apporte de la gourmandise. C’est un vin qui allie persistance et concentration. Ces cuvées mythiques seront à déguster gratuitement lors de l'événement Bonheur des Bulles, pendant lequel chaque vigneron animera une cave pour faire découvrir ses vins.

Les autres producteurs présents sur l'événement sont : Legras & Haas, Frèrejean Frères, Jacquesson, Roederer, Pol roger, Lancelot Pienne, Delamotte, Janisson-Baradon, Bollinger, Drappier, Marcoult.

Lors de ce week-end convivial et festif, les clients bénéficieront de l'offre : "5 bouteilles achetées, la 6ème offerte" (avec possibilité de panacher).

À PROPOS DE NYSA...

Depuis 2006, Nysa s'est fait une place au sein des cavistes parisiens. Forte de ses 48 magasins (dont 2 franchises à Lyon et 1 à Londres) situés à Paris et en proche banlieue, la marque s’impose 13 ans après sa création comme l’un des leaders du marché avec une croissance annuelle de plus de 40 % de CA et pas moins de 9 ouvertures en 2018 et déjà 8 ouvertures en 2019. A la manoeuvre sur ce projet, 2 entrepreneurs passionnés, Louis de Montille (fondateur) et Louis Gad (directeur général), qui ont su transformer cette start up prometteuse en projet d'envergure réalisant aujourd'hui plus de 12M€ de chiffre d'affaires, rassemblant près de 100 collaborateurs et quelques 600 références proposées.


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