lundi 4 mars 2019

Les excellents rosés de l'Anjou


Du renouveau du côté des rosés de l’Anjou pour des cuvées sortant de l’ordinaire ! Innovation est le maître-mot en ce début d’année pour les rosés de l’Anjou...

Afin de séduire un public toujours plus large et répondre aux attentes des amateurs de vins, les cuvées évoluent pour des plaisirs gustatifs décuplés en toute saison. Côté design, la nouveauté est également au rendez-vous avec des packagings originaux mettant en avant le doux rosé de ces vins.

Montée de gamme pour des rosés tout en élégance Atypique dans sa conception et unique dans sa finalité, le Cabernet d’Anjou «  Collection n°2  » séduira tous les amateurs de vin.

La faible sucrosité de cette cuvée hors-norme en fait un vin gastronomique, dans lequel la palette aromatique s’exprime pleinement. Issu de la viticulture responsable, ce rosé exhale un nez vif en agrumes avec une saveur de pamplemousse-oranger. La douceur de ce vin supérieur surprendra sur des accords de plats insolites de haute gastronomie comme un filet de sole laqué aux agrumes ou un risotto vert aux girolles. Sa robe claire et lumineuse est quant à elle sublimée dans un écrin exclusif. C’est en effet la première fois qu’une bouteille de rosé est sérigraphiée en Val de Loire.

Domaine de Terrebrune : Collection n°2, Cabernet d’Anjou 100 % cabernet sauvignon 6,50€ la bouteille, en vente au domaine www.domainedeterrebrune.fr

Puissance et élégance marquent ce Rosé de Loire gastronomique aux notes de fruits à chair blanche et de vanille douce. Un équilibre parfait pour ce vin ample et capiteux en bouche, qui se prolonge sur une finale persistante.

« L’Angevin » accompagnera merveilleusement bien des mets aussi raffinés que les noix de Saint-Jacques en croûte de sésame et sauce chocolat ou de la souris d’agneau aux herbes de Provence. Cette cuvée, produite en très petite quantité, se pare d’originalité dans les moindres détails : du design de la bouteille jusqu’au bouchon en verre Vinolok, qui permet notamment de conserver tous les arômes d’origine. Un habillage distingué pour mettre en valeur sa robe rose aux reflets pêche.

Domaine de la Petite Roche : L’Angevin, Rosé de Loire 100 % cabernet franc 12€ la bouteille, en vente au domaine www.domainepetiteroche.com et disponible dans les c

Originalités du Domaine des Trottières, son Rosé et son Cabernet d’Anjou se distinguent par une faible teneur en alcool (9° et 10°) afin de répondre aux attentes des amateurs de vin. Des cuvées tout en douceur donc, marquées par une valorisation de leurs fruitées. Ces vins, issus de la viticulture, raisonnée et durable, se différencient également par leurs packagings modernes et leurs identités organoleptiques.

Avec ses notes de petits fruits rouges, de rose, de bonbon anglais, et une finale toute en fraîcheur de menthe et de poivre blanc, le Rosé d’Anjou « 8 ½ » est un vin gourmand par excellence. La souplesse et la légèreté de ce rosé tendre, rond et suave en font le compagnon idéal d’un apéritif, d’un plat sucré-salé ou bien encore d’un dessert. Lumineuse et cristalline, sa robe de couleur rouge framboise se pare de reflets saumonés. 40 % gamay, 60 % grolleau 6€ la bouteille, en vente au domaine et en ligne.

Autre cuvée pour accompagner l’ensemble de votre repas, le Cabernet d’Anjou « 9 ½ » est quant à lui très marqué par des agrumes confits, des touches de miel et de la pâte de coing, faisant de lui un vin soyeuse et harmonieux en bouche, avec une finale épicée.

Ce vin à la robe rose intense aux reflets dorés vous accompagnera tout au long du repas. Domaine des Trottières : 9 ½, Cabernet d’Anjou 70 % cabernet franc, 30 % cabernet sauvignon 6€ la bouteille,  en vente au domaine et en ligne www.domainedestrottieres.com


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