Tout commence par la visite ludique des caves du 19ème siècle et
l’espace "secret du vigneron" : Un parcours pédagogique explique le
travail du vigneron champenois de la vigne à la bouteille, l’évolution du
matériel, les dégustations d’assemblage, etc...
Cette visite est libre aux
horaires d’ouverture et tous les samedis à 10h et à 15h des vignerons viennent
commenter la visite dès qu’un groupe de 4 personnes est réuni (également en
semaine sur rendez-vous).
L’OFFRE NÉOPHYTE - DES COURS DE
DÉGUSTATION
Le rêve de chacun : des cours
d’initiation à la dégustation et découverte des champagnes sont organisés sur
inscription pour les amateurs, de 18h à
20h les jeudis. Ils s’articulent en 3 modules, une partie théorique sur la
viticulture, une partie mise en pratique avec la découverte d’arômes et enfin
la dégustation commentée de 3 champagnes.
Groupe de 5 à 10 personnes :
convivialité garantie ! Les dates : 5 avril / 3 mai / 4 octobre / 8 novembre
2018. Tarif : 24 € /personne.
Ü Pour apprendre, LE CYCLE
DE LA VIGNE
Le temps d’une journée, un thème
est proposé, les vendanges en septembre, la taille en février, les vins clairs
en mai (le mystère des vins blancs de base qui deviendront Champagne). Une
journée pédagogique pour les passionnés de la terre guidés par un vigneron,
déjeuner inclus. Accueil autour d’un café à 10h à la maison Chassenay d’Arce,
et tout se termine naturellement autour d’une coupe de champagne... à 16h30. Tarif
1 journée : 55 € /personne - Pour tout le cycle (3 samedis) : 150 €
Pour combiner des visites
CULTURELLES
La Maison est partenaire de
plusieurs musées, dont le centre culturel voisin "Du Côté des Renoir"
à Essoyes et le Musée Camille Claudel à Nogent-sur-Seine. Naturellement, un champagne s'imposait dans ce
terroir : c'est avec Chassenay d'Arce Cuvée Première que se ponctuent les
événements pétillants !
Du Côté des Renoir Le Musée
Camille Claudel La Maison de l'Outil et de la Pensée Ouvrière à Troyes,
superbement installée dans un des plus beaux bâtiments de la ville. L’Hôtel
Mauroy est un lieu de transmission dédié à l'apprentissage : 11000 outils
répartis dans 65 vitrines, remarquablement scénographiées, en composent la
partie muséale.
Ü Pour apprendre, LE CYCLE
DE LA VIGNE
Le temps d’une journée, un thème
est proposé, les vendanges en septembre, la taille en février, les vins clairs
en mai (le mystère des vins blancs de base qui deviendront Champagne). Une
journée pédagogique pour les passionnés de la terre guidés par un vigneron,
déjeuner inclus. Accueil autour d’un café à 10h à la maison Chassenay d’Arce,
et tout se termine naturellement autour
d’une coupe de champagne... à 16h30. Tarif 1 journée : 55 € /personne - Pour tout le cycle (3 samedis) : 150 €.
Informations : Champagne Chassenay d'Arce 11, rue du Pressoir 10110
Ville-sur-Arce, tél.+33 (0)3 25 38 30 70 - www.chassenay.com
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