jeudi 29 mars 2018

Une sélection savoureuse qui fait la fierté des régions


Partez à la rencontre des producteurs  locaux à travers cette sélection rigoureuse  d’huiles qui relèveront vos assiettes de saison. Reflet de la diversité, ces huiles de  terroirs nous font voyager au cœur de nos  belles régions...


HUILE VIERGE DE COLZA

Cette huile est le fruit d’un partenariat avec la coopérative  Ménergol en  Bretagne qui produit le colza et le presse à froid sans traitement chimique, ni raffinage. Aussi savoureuse que délicate avec son léger goût de noisette, elle accompagnera à merveille vos salades variées, poissons ou légumes cuits. 

Le + produit : Riche en Oméga 3 : 1 c. à soupe couvre 40% des VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence)

HUILE VIERGE DE TOURNESOL OLEIQUE BIO

Le Tournesol oléique se distingue du tournesol classique par une teneur  élevée en Acides Gras oléiques, comme l’huile d’olive, qui en fait un allié de choix à la cuisson. Produit en partenariat avec la coopérative  Val de Gascogne dans le Gers , sans traitement chimique ni raffinage, cette huile relèvera les saveurs de vos plats d’une légère note fl orale.

Le + produit : très résistant à la chaleur

HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA AOP DE NIMES

Remarquable par ses variétés d’olives exceptionnelles (Picholine, Négrette, Noirette...), cette huile d’olive AOP de Nîmes développe à la dégustation des  arômes intenses d’ananas et de prune jaune. Elle offre l’ardence indispensable  pour préparer le fameux aïoli, la tapenade ou encore la brandade de morue.

Le + produit : l’une des 7 Appellations d’Origine Protégée oléicoles françaises

Informations : www.huilecauvin.com

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