lundi 30 octobre 2017

Découvrir le Domaine du Bollenberg, Pinot noir 2014, et la recette alsacienne

Les vacances sont finies, le temps se rafraichit... pas de doute, c’est la rentrée ! Mais cette année, pas question de se laisser gagner par la morosité automnale...

Au contraire, pourquoi ne pas fêter l’arrivée de la nouvelle saison en savourant un plat digne des plus grands chefs, accompagné d’un vin d’exception ? Sous les conseils avisés du chef alsacien Michel Runner de l’Auberge du Vieux Pressoir au Domaine du Bollenberg, surprenez vos invités avec un véritable repas de fête :  Noisettes de chevreuil, sauce poivrade et compotée de quetsche à la cannelle. Un plat noble et tout en finesse, pour se régaler à la maison comme au restaurant ! Mais ce mets remarquable ne saurait être apprécié à sa juste valeur qu’en compagnie du fameux

Pinot Noir Prestige 2014, un des plus grands crus du Domaine du Bollenberg.  

Sa jolie robe rouge pourpre écarlate trouvera une place de choix à votre tablée et ses saveurs de cerises et de fruits rouges aux notes boisées émerveilleront votre palais. Une cuvée exceptionnelle à marier avec du gibier et fromages puissants.  Pour un automne tout en plaisir.

Pinot Noir 2014, Cuvée Prestige - Prix public départ cave : 17 Euro

Informations : www.bollenberg.com

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