jeudi 20 juillet 2017

Fines bulles de Loire !

Langlois-Chateau, Maison spécialisée depuis son origine dans la production de vins de fines bulles, présente son Crémant de Loire Blanc Brut...


Vignoble:  - Achats de raisins auprès de 20 viticulteurs partenaires sur 6 bons terroirs proches de Saumur :

 Côtes de Saumur : silico-calcaire   Coteaux de St Léger : calcaire   Puy Notre Dame : argilo-calcaire   Bas Layon : schiste   Haut Layon : argilo-calcaire   Montreuil Bellay : argilo-calcaire
- Cépages:  Chenin (60%)   Chardonnay (20%)   Cabernet-Franc (20%) - Vendange: Entièrement manuelle - En caissettes de 25 kg - Pressurage pneumatique quelques heures après la cueillette

Vinification: Vinification séparée de chaque terroir en cuves thermorégulées de 100 hl, la dégustation des Vins clairs de chaque terroir nous permet ensuite de décider de l’assemblage.

Elevage : Selon la méthode traditionnelle, Mûrissement sur lies de 24 mois minimum. Caractéristiques: Robe jaune pale, Nez complexe, ou se mêlent les fleurs blanches, le tilleul,  l’aubépine, Bouche fraîche, délicate et raffinée.

Accompagnements: Sa fraîcheur, ses bulles fines et son élégance, font du Langlois Crémant de Loire Brut un vin de réception par excellence. Température de service: 8-10°C

Disponible à la boutique du Domaine et dans les magasins Monoprix et Nicolas.

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