Depuis 1933 et l'ouverture
du Don's Beachcomber à Hollywood, premier Tiki Bar de la ville, Los Angeles est
devenue le must des villes de Californie où l'ambiance des îles du Pacifique
côtoie à la perfection l'incontournable lifestyle californien...
C'est avec la naissance de
ce premier bar décoré avec des objets que Donn Beach (Alias Ernest Raymond
Beaumont Gantt) a trouvé au bord de l'océan, et l'apparition de cocktails à
base de rhum et de jus de fruits frais, que le style « exotique »
s'est implanté. Depuis, cette vague a ouvert la voie à de nombreux
établissements devenus aujourd'hui des endroits incontournables pour tout
séjour dans la Cité des Anges. Discover Los Angeles
en fait un tour d'horizon !
TONGA HUT
Le Tonga Hut a
ouvert en 1958 et a trouvé ses racines dans le paradis pop polynésien de North
Hollywood. Domicile du Loyal Order of the Drooling Bastard qui commémore l'art
du cocktail chaque week-end, le bar accueille également des séminaires de
dégustation de rhum une fois par mois au Rhum Rum Club. A ne pas manquer,
la grande fête Kon Tiki le 30 juillet avec brocante,
concours de construction de radeau et concerts. http://tongahut.com
TIKI TI
Ouvert en 1961, le
légendaire Tiki-Ti de Silver Lake s'est taillé une réputation
mondiale pour son esprit festif aux ambiances hawaïennes. Le tout petit bar
sert à la fois de lieu de rendez-vous aux habitués du quartier et de lieu de
pèlerinage pour les tiki-philes. Le Tiki-Ti a été fondé par Ray Buhen, l'un des
serveurs originaux de Don's Beachcomber. Il a d'ailleurs également travaillé
dans de nombreux bars tiki et a créé sa propre entreprise avec ses recettes
phares de cocktails. Un bar où il fait bon se détendre sous les lumières
chaleureuses des flotteurs en verre illuminés.
AN EVENING OF TIKI - THE SPARE ROOM
Situé sur la mezzanine de
l'historique Hollywood Roosevelt, The Spare Room est doté de pistes
de bowling vintage et d'un salon de jeux qui offre un petit répit hors de
l'agitation de Hollywood Boulevard. Les soirées "An Evening of
Tiki" reviennent cet été avec des barmen venus de tout le pays
tels que le Seattle's Navy Strength (9 août) et l'équipe de New York du Dead
Rabbit (6 septembre). Tous les soirs, un menu tiki est proposé. www.spareroomhollywood.com
COCONUT CLUB NIGHTS -
PACIFIC SEAS
The Coconut Club -
club privé - a introduit les Coconut Club Nights, une version à la carte
de leur concept chic tiki pop-up qui se déroulent certains "Tiki
Tuesdays" dans le lounge Pacific Seas à Clifton's Republic. Cocktails
exotiques, friandises savoureuses dans une boîte de cuisine chinoise à
emporter et fauteuils en osier donnent le ton. Des plats authentiques et du
divertissement hawaïen accompagnent les boissons. Toutes les nuits ne sont pas
uniquement réservées aux membres, consultez le site web pour découvrir quand
"voyager" sans passeport. www.thecoconutclubla.com/
LONO
Petit nouveau de la scène
des Tiki et situé sur Hollywood Boulevard, le LONO a ouvert le 9
juin. Il offre une version sophistiquée de la Polynésie, haut lieu de naissance
des Tiki. Le LONO - nom du dieu de la fertilité et de la musique hawaïenne -
dispose d'un intérieur luxuriant avec des détails nautiques et une carte de
cocktails des plus riches. Attendez-vous à déguster des bols de punch au nom
évocateur comme le « Zombie tueur », des bouchées de Katsuya du Chef
David Lespron, sur fond sonore avec des DJ et des concerts dans un
environnement aéré derrière un atrium parfait pour les nuits d'été de L.A. /www.lonohollywood.com/
TIKI NO
Situé au cœur de NoHo Arts
District, Tiki No présente un intérieur construit par le légendaire
"Bamboo Ben" Bassham, un designer tiki de la troisième génération qui
a utilisé du chaume naturel et du bambou. Le Tiki No propose de nombreux
cocktails classiques et originaux, ainsi que des concerts, des soirées karaoké
et un Happy Hour. www.tikinola.com/
KAHUNA TIKI
Ouvert en 2014, le
Kahuna Tiki est un restaurant de North Hollywood. Doté de mobilier en
rotin, de torches tiki et de planches de surf, l'établissement présente un menu
à base de sushis, de pupus et de plats hawaïens. Le bar offre uniquement de la
bière et du vin, ainsi que des cocktails innovants sans rhum comme le Waikiki
Wipeout et le Makuakane Mule. Le dimanche, le Kahuna Tiki accueille un groupe
polynésien authentique accompagné de danseurs. www.kahunatiki.com
PURPLE ORCHID
Ancien bar du quartier d'El
Segundo, le Purple Orchid s'est transformé en un bar tiki en 2001
avec son nouveau propriétaire. La décoration atypique avec des idoles tiki
sculptées, des poissons globes lumineux, et les toilettes au papier peint
inspiré par The Book of Tiki de l'historien Sven Kirsten ne laisse
pas indifférent. Le Purple Orchid propose son fameux cocktail French Zombie aux
voyageurs assoiffés qui errent dans ce lieu et la petite scène accueille des
groupes de rock qui passent en ville. www.purpleorchid.com/
Informations : fr.discoverLosAngeles.com
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