Le Festival Equilibre et Gourmandises de Brides-les-Bains,
station thermale leader dans l'amaigrissement (Savoie), propose de se
(re)connecter à ses cinq sens du 16 au 18 juin prochain. Cet événement
mobilise 11 chefs de cuisine diététique du village…
Sentir les odeurs, détecter les
saveurs, toucher les matières, décrire les couleurs, analyser les sons...
Les sens demandent attentions et entraînement pour exalter leur pouvoir.
Or, dans nos vies hyper sollicitées et toujours plus virtuelles, ils
se standardisent et s'étiolent. Ils n'ont plus le temps d'entrer
en connexion les uns avec les autres. Le répertoire s'appauvrit et
contribue entre autres à la malbouffe.
5 ateliers culinaires/5 sens, un
bar à eau, un atelier créatif « des goûts et des couleurs, on en discute ? »,
un atelier « les petites toques », une garden party... autant de rendez-vous
qui font sens du petit-déjeuner au dîner, deux soirées festives et culturelles.
De quoi nourrir sa tête comme son corps...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire