Après « Les week-ends gourmands », retrouvons l’équilibre
avec « Les semaines légères de Sophie »…
Du lundi au vendredi, place à la
mesure et aux plaisirs simples, sources d’énergie, pour soigner son bien-être
et faire face au quotidien de la vie active.
Sophie nous propose 110 nouvelles
recettes salées et sucrées, excellentes pour la santé et les papilles. Des
recettes veggie : frittata aux asperges, courgettes et artichauts, fallafels à
la coriandre, wraps de betteraves, soupe de tomates confites au basilic. Des
recettes de viande et de poisson : saumon unilatéral aux carottes sauce yaourt,
poulet poché au bouillon citronné, émincé de boeuf au fenouil. Et des desserts
légers : tarte de pastèque aux framboises, gâteau à l’orange et au pavot,
boulgour aux fraises et aux amandes, compote de quetsches au miel !
Simples et rapides, ses plats et
desserts sont toujours assortis de conseils, pour que la cuisine en semaine
reste un moment de joie et non une contrainte.
L’auteur : Sophie Dudemaine est connue et reconnue grâce
au formidable succès des Cakes de Sophie. Auteur phare du rayon cuisine, elle
se renouvelle constamment et s’implique toujours autant dans ses livres dont
elle réalise toutes les recettes et les plats photographiés.
Editions de La Martinière - Auteur :
Sophie Dudemaine - Photographies de Rina Nurra - Parution le 20 avril 2017 format : 190x255 – 256 pages, prix :
22,90€
Informations : www.editionsdelamartiniere.fr
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