Mandarin Oriental, Paris et son Chef Exécutif Thierry Marx auront le
plaisir de recevoir au restaurant Camélia Meryem Cherkaoui, Chef du restaurant Mes’Lalla
au Mandarin Oriental, Marrakech, pour une semaine gastronomique marocaine du 23
au 29 novembre 2015...
Meryem Cherkaoui, originaire de
Rabat, propose au restaurant Mes’Lalla une interprétation contemporaine des
classiques de la cuisine marocaine. Pour célébrer l’ouverture de Mandarin
Oriental, Marrakech le 3 Octobre dernier, la Chef de renom offrira au Camélia une
carte inspirée de la richesse et la diversité de la cuisine populaire de son
pays, ponctuée d’une touche « street » qui caractérise son style raffiné.
On pourra y déguster les plats
emblématiques de Meryem Cherkaoui comme les « Crevettes à la Chermoula et
zaalouk de tomates aux aromates sur une harcha, éclat végétal », « le Poulpe et
Carottes m’chermel sur une fine galette, fraîcheur de légumes et jeunes pousses
» ou encore le « Berkoukech d’orge Mes’Lalla cannellonis de calamars à
l’aubergine fumée et l’autre confit aigre doux, pâte de citron ».
La semaine marocaine au
restaurant Camélia proposera : - Une carte d’entrées (de 19 et 25 Euros), de
plats (de 22 et 59 Euros) et desserts (15 Euros) au choix, au déjeuner du 23 au
27 novembre, et au dîner du 23 au 29 novembre - Un menu dégustation composé de
5 plats au tarif de 88 Euros par personne (hors boissons) au dîner du lundi 23
au dimanche 29 novembre - Des plats traditionnels marocains aux brunchs du
samedi 28 et dimanche 29 novembre, au tarif de 88 Euros par personne.
Informations : 01 70 98 74 00
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