lundi 15 juin 2015

Quand le « Frigorífico » devenu le Singular Patagonia 5* souffle ses 100 bougies !

Plébiscité par les voyageurs (il a été élu pour la 3e années consécutive meilleur hôtel du Chili selon Trip Advisor), le Singular Patagonia fête, cette année, son centenaire...


Une histoire riche et mouvementée pour cet hôtel du bout du monde idéalement situé à proximité du mythique Parc National Torres del Paine, au cœur de la Patagonie chilienne.

Cet hôtel d’exception conjugue harmonieusement patrimoine historique, décoration industrielle et confort moderne dans un bâtiment de style post-victorien. Les 2 restaurants, le bar et le musée sont situés dans la partie classée Monument Historique ; les 57 chambres (spacieuses) et le spa sont situés dans la partie « nouvelle » et bénéficient d’une vue  sur les majestueux fjords.

Gastronomie


L’hôtel dispose d’un restaurant élégant avec une cuisine ouverte sur la salle (le meilleur de Puerto Natales selon Trip Advisor), d’un bar cosy et d’un grill convivial (« El Asador »). Ces trois espaces sont décorés dans un style respectant le passé industriel du lieu (briques, bois, cheminées…) leur conférant un côté intime et chaleureux. La carte, quant à elle, initie les voyageurs aux saveurs de la région (lièvre de Patagonie, crabe royal d’Amérique du Sud, fraises blanches, algues et miel de Patagonie…) et propose une belle sélection de vins chiliens.

Spa et bien-être

Entouré par les fjords et les glaciers, le Spa du Singular dispense un bien-être directement inspiré de la signification latine de SPA - Salut Per Aqua c’est à dire la santé par l’eau. Les 300 m² de l’éco-spa offre une gamme de soins bien-être combinant ingrédients locaux et biologiques (plantes et fruits) aux techniques modernes de relaxation. Le Spa abrite en outre une piscine intérieure et extérieure chauffées, un sauna et un hammam.  

100 ans d’une histoire Europeo-patagonne

A la fin du XIXe siècle, le gouvernement chilien encourage le peuplement de la Patagonie, région totalement méconnue à cette époque. Répondant à cet appel, de nombreux pionniers Européens partent « tenter leur chance » comme éleveurs dans ce bout du monde chilien. Quelques années plus tard, en 1915, le plus grand et le plus moderne entrepôt frigorifique d’Amérique Latine voit le jour (le Frigorífico Puerto Bories) afin de stocker et d’exporter la viande. Durant plus de 50 ans, cette usine fut le véritable poumon économique de la région, elle fut même le principal exportateur de viande vers l’Europe durant la Première et Seconde Guerre Mondiale ! Petit à petit, faute de demande, l’usine cessa ses activités et connut une période de délabrement…

Racheté par la 4e génération de 2 familles de pionniers (dont les aïeux avaient travaillé dans l’usine) le Frigorífico Puerto Bories fut rénové dans son éclat d’antan puis déclaré Monument Historique en 1996. Après y avoir construit un musée dédié à l'histoire du lieu, c’est en 2011 que ces 2 familles décidèrent de transformer le bâtiment en hôtel de luxe (tout en conservant le musée) : ainsi naquit le Singular Patagonia 5*.
Pour fêter son centenaire, le Singular Patagonia offre des soins de spa d’une demi-journée  (à choisir parmi une sélection) à ses invités en formule "All Inclusive" !

La Patagonie sous toutes ses formes

L’hôtel propose une vingtaine d’excursions pour découvrir la mythique Patagonie ! De niveau de durée et de difficulté différents, les expéditions ont été conçues pour plaire aussi bien aux amoureux d’aventures douces qu’aux amateurs de sensations fortes. Ainsi, les voyageurs pourront découvrir le parc National Torres del Paine, la ville de Puerto Natales ainsi que les fjords, montagnes, glaciers et forêts patagonnes sans oublier plusieurs sites hors des sentiers battus.

Les activités (selon leur nature) incluent du trekking, du kayak, du VTT, de la randonnée à cheval, de la pêche à la mouche et une croisière dans les bateaux appartenant au Singular Patagonia. 

Séjour en formule tout inclus* 5 jours/4 nuits : à partir de 2287€ par personne en base double

*Formule tout inclus : tous les repas, les boissons (vins, certains alcools et soft drinks), toutes les excursions, une sélection de soin bien-être au spa, les transferts aéroport Punta Arenas ou Calafate-hôtel A/R.
Informations :  www.thesingular.com


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