mercredi 10 juin 2015

A.O.C. Rasteau : des vins intenses et sincères

A l'occasion de la Fête des Pères et pour fêter les prémices de l'été, l'A.O.C. Rasteau vous invite à partager sa sélection de vins pour la période estivale...


Qu'ils soient rosés, ambrés, rouges ou servis en cocktails frais, les vins de l'A.O.C. Rasteau sont les partenaires privilégiés de vos soirées d’été et accompagneront parfaitement vos apéritifs, barbecues ou desserts. Une idée cadeau séduisante pour tous les pères sensibles au goût unique des vins Rasteau ! 

Rasteau, c’est un petit village médiéval au charme typiquement provençal ; un véritable tableau de maître où règne l’atmosphère des temps passés. À travers les ruelles caladées menant à l’enceinte fortifiée du Moyen Âge et aux ruines d’un ancien château, chacun se verra transporté au coeur d’une histoire riche et passionnante.

Un cru de la Vallée du Rhône Méridionale...
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Rasteau est un Cru de la Vallée du Rhône Méridionale, né de la persévérance des vignerons, du partage d’un savoir-faire au sein d’un collectif fort et la générosité d’un terroir. Un Cru qui occupe désormais une place de choix aux côtés de Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie ou Gigondas, respectant un cahier des charges strict imposé par l’Appellation d’Origine Contrôlée. Les vins de Rasteau sont à l’image de ses vignerons : intenses et sincères, ils se donnent sans compter pour mieux rappeler l’essence des choses. Rasteau, c’est un Cru charnel à l’esprit généreux. Un vin profond dont le terroir aux argiles bleues conjugue richesse et finesse. Un vin vrai, entier,qui réconcilie la force de l’être et de l’esprit.

Dans les vignes de Rasteau, le Grenache Noir partage la terre avec la Syrah et le Mourvèdre. Le Grenache, cépage dominant du terroir, confère aux vins rondeur et générosité. La Syrah, aux arômes de fruits rouges apporte élégance et complexité. Le Mourvèdre situé sur les terroirs les mieux exposés, fournit des tanins bien définis, apporte puissance et potentiel de vieillissement. Appréciés depuis des décennies, les vins de Rasteau sont connus pour leur caractère fort, intense et marqué par le fruit. Ils s’imposent aujourd’hui auprès de consommateurs gourmands, curieux de découvrir des vins d’une forte typicité ! Fiers de leur appellation, reconnue en Vallée du Rhône et partout en France, les vignerons de Rasteau ont su conserver les caractères propres du Cru et l’identité des vins, tout en ayant la vocation de devenir le 3e Cru du Rhône méridional.


Des vins d'assemblage par excellence...

Les vins de Rasteau sont des vins d'assemblage par excellence. Les baies des cépages irradiées de soleil permettent l'élaboration de vins d'une forte typicité mariant élégance et puissance. La robe rouge rubis est profonde et intense. Au nez se dévoilent des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, nuancés par de légers parfums de garrigue. Des notes d'épices, de cacao, de réglisse et de cuir viennent enrichir le palais. Structurés et généreux, leurs qualités gustatives leurs confèrent une belle complexité, exprimant parfaitement la terre et révélant avec justesse le terroir de Rasteau. Richesse et finesse font de ce Cru un grand Rouge de caractère !

Vins Doux Naturels Rasteau

Les Vins Doux Naturels Rasteau se déclinent en trois couleurs : rouge, rosé et blanc. Vins d'apéritifs et de desserts par excellence, ils sont comme la "Madeleine de Proust" de Rasteau. Puissants et gorgés de sucre, ces vins transportent directement au coeur du village médiéval. Typiques des vins dits gourmands, ils conjuguent tous les plaisirs !

Le Vin Doux Naturel Rouge

Ample et généreux, le Vin Doux Naturel Rouge est une spécialité de Rasteau. Au nez se dévoilent des arômes de fruits à noyaux bien mûrs et petites baies noires sauvages, ponctués par des notes d'épices chaudes et parfumées. La richesse aromatique de ce vin lui confère une belle complexité et une finale soyeuse.

Le Vin Doux Naturel Rosé

Gourmand et fruité, ses arômes de petites cerises d'eau de vie, de kirsch et d'épices douces en font un vin d'une grande générosité. Riche et complexe, il dévoile avec le temps des notes de fruits secs et confits.

Le Vin Doux Naturel Blanc

Très souvent dit "doré" de par sa robe légèrement ambrée, il fait preuve d'une grande sucrosité marquée par des notes de miel et d'abricot. Ses arômes de fleurs et ses parfums de fruits secs et de garrigue sauvage offrent en bouche une grande complexité aromatique.

Informations  : 09 62 50 02 16 - syndicatdesvignerons@rasteau.fr






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