C’est avec l’obtention de sa
première étoile au Guide Michelin pour le Restaurant La Voile que La Réserve Ramatuelle Hotel ,
Spa and Villas débute la saison 2015.
Surplombant la mer dans les
hauteurs sauvages, La
Réserve Ramatuelle se dévoile tel un refuge secret à
seulement 15 mn de Saint-Tropez, le temps d’un tête-à-tête unique avec la nature. Un petit coin
de paradis qui a ouvert ses portes en 2009 et a su conquérir au fil des saisons
une clientèle d’esthètes qui apprécie cette parenthèse hors du temps.
Le Chef Eric Canino joue avec les
saveurs authentiques du Sud, terroir généreux de nature. Virtuose de
l’équilibre alimentaire, il renouvelle avec talent un répertoire provençal
classique en s’appuyant sur des produits de haute qualité, choisis avec la plus
grande exigence et d’une fraîcheur absolue. Mais son véritable tour de force se
savoure au fil d’une carte inventive qui réussit à concilier gourmandise et
équilibre. Divinement légères, ses recettes ont l’élégance de séduire les
papilles et de déculpabiliser les gourmands en même temps.
Entre avril et octobre, midi et
soir, l’assiette décline les couleurs de la Provence pour une cuisine
méditerranéenne épicurienne, un délice dont on ferait bien son quotidien… Le
restaurant est ouvert à tous. Le Spa de La Réserve Ramatuelle ,
ce ne sont pas moins de 800m2 dédiés à la détente et au bien-être. Comme
suspendu au-dessus de la méditerranée, ce havre de paix est propice à la
relaxation avec ses grandes baies vitrées et ses espaces baignés de lumière.
Plusieurs formules sont possibles : le Spa à la carte avec Nescens ou Crème de
la Mer, les programmes Nescens better-aging sur plusieurs jours combinant
sport, nutrition et bienêtre, ou encore les Boot Camp, programmes plus sportifs
proposant une partie des activités en pleine nature.
La nouveauté de l’année : un soin
Nescens homme à la carte. L ’établissement
propose aussi une expérience plus intimiste avec ses villas, où le service est
personnalisé grâce à un personnel dédié. En famille ou entre amis, les hôtes se
sentent comme chez eux dans une version très exclusive, avec l’accès aux
installations de l’hôtel quand bon leur semble. La Réserve Ramatuelle Hotel ,
Spa and Villas, c’est une adresse à découvrir ou à re-découvrir dès le vendredi
10 avril 2015.
La Réserve de Ramatuelle, est
d’une exceptionnelle beauté, entre mer et montagne. Un environnement brut de
nature pour un domaine privé bien caché, avec hôtel-spa de 7 chambres et 16
suites signé Jean-Michel Wilmotte et 12 villas de 260 à 544 m2 (4 à 6 chambres),
piscine, jardin privé et services hôteliers.
Informations : www.lareserve-ramatuelle.com
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire