Le PortoBay Liberdade est le nouvel hôtel cinq étoiles du groupe
PortoBay. Implanté dans le centre-ville de Lisbonne, près de l'Avenida da Liberdade, le
nouveau PortoBay Liberdade est la conjugaison parfaite entre un hôtel de charme
et une proposition de loisir au milieu de la ville…
Le nouveau PortoBay Liberdade,
qui compte 98 chambres, est un hôtel intemporel aux caractéristiques d'un resort
urbain : piscine intérieure et salle de sport avec lumière naturelle, SPA
disposant de salles de soin doubles, sauna, hammam, et balcons dans la majorité
des chambres.
Dans un espace raffiné qui privilégie l'occupation des temps
libres et les loisirs de qualité, le nouveau PortoBay Liberdade dispose d'un
patio bordé d'oliviers et de citronniers à l'extérieur du restaurant Bistrô4,
d'une esplanade appartenant au bar Aviator6, et d'une terrasse avec bar, salon
extérieur et jacuzzi, Deck7, au dernier étage de l'hôtel. Mais les principales caractéristiques que vous
promet le PortoBay Liberdade sont le confort, la sympathie et niveau de qualité
des services PortoBay Hotels & Resorts que vous connaissez déjà.
Les détails qui font différence…
Le projet de l'architecte Frederico
Valsassina conserve la façade historique du petit palais lisboète du début du
XXe siècle. L'ambiance et la décoration, où l'on retrouve de nombreux éléments
en marbre et boiserie ancienne, recréent certains détails du passé. On peut y
observer quelques ornements d'époque, tels que les maçonneries en lioz, pierre
de couleur blanche utilisée dans les monuments historiques de Lisbonne.
Le nouveau PortoBay Liberdade
possède plusieurs oeuvres d'art conçues spécialement pour cet hôtel. Pour
rendre hommage aux carreaux portugais, le groupe PortoBay a invité l'artiste
plastique Joana Rêgo à concevoir un panneau d'azulejos de 13 mètres de largeur sur
environ 2 mètres
de hauteur, intégré dans le patio du restaurant. Joana Rêgo est également
l'auteur de deux autres toiles de sa série « Arbres ». Le photographe Henrique
Seruca présente son regard sur la ville de Lisbonne au travers de panneaux
photographiques exposés à chaque étage de l'hôtel : Le Tage, Alfama, le Chiado,
Belém, le Rossio, l'Avenida.
Bistronomie - raffinement, goût et simplicité…
Savourer un repas dans une
ambiance détendue en profitant de tous les plaisirs de la haute gastronomie,
c'est ce que vous propose le restaurant du nouveau PortoBay Liberdade, Bistrô4.
Sous l'orientation de Benoît Sinthon, chef exécutif du The Cliff Bay - Il Gallo
d’Oro, restaurant distingué par 1 étoile au guide Michelin, et en collaboration
avec le chef exécutif de l'hôtel PortoBay Liberdade, João Espírito Santo, le Bistrô4
présente un concept innovateur de « bistronomie », une fusion entre
raffinement, goût et simplicité.
Le nouveau Bistrô4 apporte à
Lisbonne des plats classiques français fusionnés aux saveurs des différentes
régions du Portugal et à quelques touches du Brésil, et cela grâce à
l'expérience du groupe PortoBay dans ces deux pays. Le menu se caractérise par l'utilisation
créative des ingrédients, par l'importance accordée à la saisonnalité des
produits et par le concept de partage, aussi bien dans les menus du jour et
suggestions pour le déjeuner que lors d'un dîner plus tranquille.
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