Invitation au voyage au Bâoli

Le Bâoli est un lieu unique sur la Côte d’Azur, situé au cœur de Port Canto, l’endroit des plus belles soirées à Cannes. Ouvert de 20h à minuit le restaurant laisse ensuite la part belle au Club Le Bâoli pour vous faire vivre d’inoubliables émotions. Passée la porte monumentale en bois, le Bâoli se révèle dans un jardin luxuriant, le rêve commence…

L’ambiance du restaurant est calme et feutrée : une musique lounge invite à la détente, les bougies diffusent une douce lumière, tout est là pour passer un moment hors du temps. Depuis dix ans la cuisine est aux mains du chef Christophe Gervais qui signe ici une carte où la gastronomie est fortement inspirée des saveurs de la Méditerranée et de l’Asie.

Tous les soirs, il est secondé par ses sushimen et le chef pâtissier pour offrir des plats et desserts raffinés. Avec la nouvelle carte du printemps 2014, le Chef a souhaité travailler des plats fusion comme les langoustes, les légines et le chilean seabass, ou bien encore une salade de quinoa au homard et des sushis sans cesse réinventés. Les incontournables restent le black cod sauce dim miso ainsi que le cœur de filet de bœuf servi avec une cocotte de macaronis aux truffes.

La cave à vins s’enrichit de 40 nouvelles références sélectionnées avec soin pour multiplier les accords parfaits mets vins. Le titre de Maître Restaurateur de France obtenu en 2010 et renouvelé pour la seconde fois atteste de la grande qualité du restaurant.

Par ailleurs, le Bâoli offre une superficie exceptionnelle (800 m2) et une capacité de service pouvant aller jusqu’à 700 couverts, son restaurant demeure à la fois le restaurant le plus qualitatif et le plus vaste de la Côte d’Azur.
Le restaurant est surmonté d’une verrière panoramique entièrement rétractable.

Au fil de la soirée, l’ambiance et la musique monte crescendo, grâce à la maestria des DJ résidents qui transforment ce temple de la nuit en lieu de fête.

Le Bâoli, une référence internationale…

Le Bâoli à Cannes, son restaurant, son bar lounge, son club mais aussi sa plage (Le Bâoli Beach) en font un des spots les plus importants pendant le Festival International du film de Cannes du 14 au 25 Mai 2014. Un lieu emblématique de haut standing situé au cœur du Port Canto, le Bâoli est un lieu magique qui ne ressemble à nul autre sur la Côte d'Azur. Dès 20 h, ce paradis en plein air laisse découvrir une ambiance tropicale au milieu des palmiers, dirigé par Christophe Caucino et Pierre-Antoine Navarro vous invitent au voyage sensoriel. Qu’on y vienne pour le Bar et ses fameux cocktails ou pour la cuisine d'inspiration asiatique et méditerranéenne, le Bâoli répond à toutes les envies...

A minuit, le temple de la gastronomie laisse place à un haut lieu de la fête, où la convivialité règne parmi les stars et la jet set internationale. L’équipe du Bâoli composée de 90 personnes démontre depuis plus de 10 ans son excellence dans l'élaboration et l'accompagnement de tous projets événementiels. L’ensemble des services sont réalisés avec minutie et rigueur (hôtesses d'accueil, service, sécurité, voituriers, vestiaires …) et l'attrait des clients ne peut refléter qu'une satisfaction parfaite à l'encontre de ces prestations.

Pendant le festival de Cannes, Le Bâoli est le lieu prisé de multiples soirées organisées par des marques prestigieuses ou des studios de production internationaux …en plus des soirées organisées par le Bâoli avec des DJ de renom…beaucoup de journalistes et de célébrités viennent déjeuner à la plage ou dîner au Bâoli avant de profiter du Club qui signe des soirées d’exception.

Le Bâoli est une référence internationale : grâce à sa structure évènementielle et son professionnalisme le Bâoli sait organiser et recevoir des évènements de renommée internationale. Ainsi l’établissement a accueilli des premières de films tels que Hunger Game, Inglorious Bastards, Star Wars III, Kill Bill II, Gangs of New-York, Ocean 13, ... à l’occasion des différents Festivals du Film de Cannes.

Informations : Port Pierre Canto, Boulevard de la Croisette 06400 Cannes, tél. +33 (0)4 93 43 03 43 - www.baoli-group.com