Trois temps forts pour les amoureux de la vigne, du terroir et du
champagne… un séjour Vendangeur d’un jour*, une formule pique-nique dans les
vignes, la visite du Sentier du Vigneron de Mutigny…
Le matin, on découvre le vignoble
et on s’initie à la cueillette - L’équipe de la maison de champagne J.de
Talmont prend en charge l’arrivée des vendangeurs amateurs, les transfère et
les accueille dans les vignes. Bertrand Lhopital, propriétaire du Domaine de
Telmont et chef de file de la 4ème génération de la famille, procède à une
séance de découverte et d’introduction au vignoble. Suit l’initiation à la
cueillette du raisin, chaque participant reçoit ses outils - son panier et son
sécateur - et participe aux vendanges avec les conseils et l’accompagnement
d'un professionnel pour comprendre par le geste, tout l’art de vendanger.
A la mi-journée, c’est la pause
et le déjeuner pique-nique à l’ombre des vignes - La pause s’organise autour
d'une dégustation éclairée de … Champagne ! Le pique-nique, fait de
saveurs fraîches d'automne est servi !
L’après midi, on découvre
l’univers du chai - La visite pédagogique est réalisée pour que chacun
comprenne le processus de vendange et l’étape du chai puis c’est le retour au
Domaine de Telmont pour la visite privée guidée par Bertrand Lhopital et une
dégustation.
Un Dîner autour du champagne
bien mérité - Au Royal Champagne, chacun retrouve ses habitudes. Dans le
confort et la douceur du début de soirée, on prendra l’apéritif sur la terrasse
couverte ou dehors selon le temps avec les meilleures cuvées de champagne
proposées par le sommelier du Royal Champagne, qui veille sur ses 300 crus. Le
diner autour de 3 cuvées sélectionnées de Champagne de Telmont, est l’apothéose
de cette belle journée de campagne champenoise.
Une nuit en chambre double au
cœur des vignobles - Chaque chambre, grande et somptueuse, offre une vue
imprenable sur le vignoble. Un moment à apprécier en toute intimité.
Petit déjeuner buffet avant le
départ - Pour conclure, le petit déjeuner est un point final d’élégance et de
gourmandise. On prendra le temps de déguster et de revenir au buffet…
Le Forfait Week end des
vendanges pour 2 personnes En semaine : 800 euros - Nuit du
mercredi ou du jeudi - En week-end : 860 euros - Nuit du vendredi
ou du samedi -
Un séjour au Royal Champagne, c’est aussi…
Pique-niquer à la belle saison
dans les vignes, son panier gastronomique sous le bras, élaboré par le chef du
Royal. Emprunter le charmant Sentier du
Vigneron de Mutigny pour visiter des vignes à 360 ° - Un petit parcours
pédagogique de 2,5 km ,
à deux pas du Royal Champagne, pour comprendre le raisin, la vigne et les
techniques des vendanges, à emprunter en toute sérénité, accompagné d’un guide.
Dîner ou déjeuner en terrasse
avec vue plongeante sur les collines recouvertes de vignes, moments de grande
harmonie et déguster en privé quelques grands champagnes de la cave. Rencontrer en toute quiétude les producteurs
du village de Champillon, situé juste en dessous, et en visiter les caves.
*24 heures dans les vignes en Champagne pour vivre les vendanges
Informations :
www.baglionihotels.com
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