Pink Lady® sensibilise à la protection des abeilles

 

Pink Lady® annonce sa participation à la Semaine de l’Agriculture, du 13 au 24 mai 2021. L’occasion de valoriser le travail de ses producteurs et de rappeler leur engagement en faveur de la protection des abeilles via son programme Bee Pink® qui a pour but d'engager, à leur tour, les consommateurs...

Par Marina Lempert

Une pomme croquante et de terroirs...

La Pink Lady® créée en 1973, se place au cœur de 59 stations fruitières, où 617 producteurs ou pomiculteurs, s’investissent. Elle correspond à la sélection des meilleures pommes de la variété Cripps Pinkcpvr, Rosy Glowcpvr ou Sekziecpvr. De peau rouge et douce, de chair croquante et juteuse, elle se dévoile en saveurs de miel, de vanille, de rose et d’épices.

Pink Lady® Banana Bread : un gâteau de voyage

Dessert le plus tendance de l’année 2020, le Banana Bread est la douceur sucrée de toutes les tablées. Aussi gourmand que surprenant, découvrez aujourd’hui le Pink Lady® Banana Bread ! Imaginé par le Chef Simone Zanoni, ce dessert éveillera les papilles des petits et grands...

Par  Marina Lempert

Pour 6 personnes : 280 g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate, ½ cuillère à café de sel, 50 g d’amandes, 50 g de copeaux de chocolat, 110 g de beurre mou, 10 g de beurre pour le moule,  220 g de sucre, de la cassonade,  3 bananes écrasées, 2 pommes Pink Lady® , 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, 1 gousse de vanille. 

Les Calvados Christian Drouin font renaître La Blanche

En 1942, lorsque la première appellation Calvados Pays d'Auge fut crée, le calvados pouvait  être vendu blanc, sans vieillissement obligatoire en fût de chêne selon les usages de l'époque...

Progressivement, les évolutions du cahier des charges ont rendu le vieillissement du calvados obligatoire jusqu'à 2 ans de vieillissement aujourd'hui. L'arrivée d'un nouvel alambic à la distillerie Christian Drouin en Mai 2016 a permis aux équipes de retravailler les méthodes de distillation de La Blanche avec l'objectif de produire une Blanche offrant encore davantage de finesse, et de pureté aromatique. Elles est issue d’une double distillation en alambic de cuivre et de plus de trente variétés de pommes à cidre.