L'histoire de Chocolat Mathez remonte au début des années 1930, quand Alaüs Mathez se lance dans la confection de produits chocolatés haut de gamme...
En 1996, Eric Fischer se rend dans la petite chocolaterie et tombe littéralement amoureux des truffes cacaotées et des produits bien faits. Il investit alors son temps, son énergie et son argent pour positionner la petite entreprise comme étant le leader dans la confection de truffes au cacao.
Depuis 2004 et l’ouverture de sa première boutique à Annecy-Le-Vieux, le
chocolatier pâtissier, Patrick Agnellet, met sa passion au service de la
gourmandise et de l’élégance…
Attaché à son territoire et à l’essentiel, ses créations font écho aux saveurs plaisir, celles qui déclenchent les émotions. Dans un souci d’esthétique permanent, c’est aux côtés de son fils Louis et d’une équipe totalement complice, qu’il réinvente chaque jour ses réalisations réconfortantes, de quoi en faire, toute une histoire… Voici une nouveauté :
Pour la Saint Valentin, la Maison Patrick Agnellet vous donne l’occasion idéale et surtout originale d'offrir votre coeur au chocolat et de le confectionner au sein de sa toute nouvelle école Entre Nous à Annecy le samedi 4 février de 9h30 à 12h30...
Lové au praliné, vous réaliserez bonbons et plaisirs chocolatés dans la convivialité et le partage aux côtés de Louis Agnellet, un moment sourire et bonne humeur, garantie d’une expérience unique, où ensemble et autour d’une table commune, pâtisser redevient un jeu d’enfant.
Cette année, Le Comptoir de Mathilde ravive nos souvenirs d'enfance et nous transporte dans l'histoire merveilleuse de Casse-Noisette...
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La féérie gourmande opère, dans cette nouvelle collection où le personnage incontournable du célèbre conte de Noël nous emmène à la découverte de saveurs d'exception. Poussez les portes des ateliers de la manufacture en Provence et découvrez une collection festive exceptionnelle et généreuse.
A l’origine C’est à la latitude zéro, celle de l’équateur, que la récolte de cacao est la plus dense. Plus on s’en éloigne, plus les saisons de récoltes sont marquées...
Le nom Latitude Zéro n’a donc pas été choisi par hasard par Thomas Joyandet et Fred Ferry, les deux fondateurs de cette chocolaterie Vésulienne en Haute-Saône. Issue de l’agriculture biologique et du commerce équitable, elle rassemble gourmands et curieux explorateurs des goûts dans une démarche responsable.
Partons à Annecy-le-vieux, à la découverte du chocolatier-pâtissier Patrick Agnellet, de sa philosophie élégante et nature, gourmande et émotionnelle...
Depuis 18 ans, date d’ouverture de sa première boutique, il place souvenirs d’enfance, émotion et héritage régional au cœur de sa créativité. Et c’est une belle histoire de transmission qui s’écrit aujourd’hui avec son fils Louis, celle d’une terre à laquelle il est fidèle depuis 55 ans, dans la vallée de La Clusaz, massif des Aravis. Issu d’une famille d’agriculteurs plutôt reblochon que pommes en chaussons, l’amour du produit, des goûts purs prend racine dans l’importance essentielle qu’il accorde à la nature.
La collection Nature Suspendue du chocolatier Cluizel, c'est un sublime calendrier de l’Avent, une tablette de chocolat bio inédite, trois coffrets de bonbons et de truffes et une joyeuse boule décorative chargée de Fritures de Noël bio noir et lait...
Depuis 70 ans, le chocolatier Cluizel s’inspire de la nature qui l’entoure et des ingrédients excellents qu’elle lui offre au fil des saisons.
A l'occasion de son centenaire, la Confiserie Florian, entreprise licenciée de la marque territoriale Côte d'Azur France, lance une toute nouvelle tablette bicolore, « Duo de chocolat aux agrumes de la Côte d'Azur »…
Pour son 100ème anniversaire, la célèbre confiserie azuréenne, née sur le Port de Nice en 1921, a imaginé une tablette bicolore alliant pour la toute première fois, chocolat noir aux écorces d'orange et chocolat au lait aux écorces de citron. Par cette création, ce sont ainsi l'ensemble des savoir-faire de la maison Florian qui vous feront fondre pour une toute nouvelle référence exclusive sous la marque Côte d'Azur France.
L’histoire du Bonheur et de Laurent Moreno commence un jour d’automne à Paris lorsque celui-ci découvre la marque et son univers...
Séduit par l’idée et les valeurs de cette dernière, Laurent accepte alors de prendre en main la partie confiserie et friandise en tant que Chef exécutif. C’est ainsi que la chocolaterie Le Bonheur est née. Une chocolaterie qui ravie aujourd’hui les amateurs de chocolats artisanaux et d’associations complètement insolites.
