Découvrir : Cairanne « L’Esprit de Papet » Blanc 2022

 

L’esprit de Papet 2022 de Laurent Brusset, c’est vin blanc élégant, frais et gourmand en AOP Cairanne…

 

Ce vin produit à Cairanne, dans le département du Vaucluse - appellation Cairanne est reconnue depuis février 2016 pour ses rouges et ses blancs (6 % de la production).

Cépages : Roussanne, Viognier. Type de sol : Argilo-sablonneux en Coteaux. Âge des vignes : 25 ans. Rendement : 25 hl/ha. Récolte : 100 % manuelle avec tri. Production : 1 200 bouteilles. Vinification : Pressurage direct pneumatique, débourbage à froid. Fermentation alcoolique en fûts avec bâtonnage. Sans levurage. Malolactique réalisée. Élevage : 10 mois en fûts sur lies fines. Vieillissement : 10 ans.

Aspect : Robe or-argent dense, lumineuse. Arômes : Fleurs blanches, fruits blancs, pèche, poire, note épicée poivre blanc. Bouche : Harmonieuse fraîche et puissante rétro-olfaction de noisette grillée. Finale longue et minérale.

L'Esprit de Papet Cairanne blanc 2022 - prix de vente en ligne 19,00 euros

Informations : Domaine Brusset 70, Chemin de la Barque 84290 Cairanne, tél. (+33) 4 90 30 82 16 - - www.domainebrusset.fr