Suite au succès de la première édition de ce guide thématique en 2020, le Petit Futé, en partenariat avec l’Assemblée des Départements de France (ADF), le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (Cniel), ADN Tourisme et Vélo & Territoires vous propose une nouvelle édition riche de nouveaux itinéraires labellisés et de nouvelles haltes pour pédaler, découvrir et se régaler du patrimoine fromager français...
Quoi de mieux que le vélo et le fromage pour représenter toute la diversité de la France des Départements ? C’est autour de ces deux tendances positives et fédératrices que l’Assemblée des Départements de France (ADF), le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (Cniel), ADN Tourisme et Vélo & Territoires ont lancé en avril 2019 le projet « Vélo & Fromages, la France sur un plateau ».
Derrière ce concept se cachent des parcours thématiques à vélo à la découverte des spécialités fromagères des Départements. Le vélo garantit un rythme idéal pour prendre le temps de découvrir, rencontrer et partager. À travers un réseau structuré de plus de 18 800 kilomètres de véloroutes et voies vertes, aménagées en partie par les Départements, précurseurs dans le domaine, la France à vélo fait office de référence. À destination d’un public novice ou chevronné, ces itinéraires sont d’autant plus accessibles depuis l’essor du vélo à assistance électrique.
Héritage de la tradition et du savoir-faire local, le fromage est un symbole du patrimoine français et de nos Départements. Souvent associé à un moment de convivialité et de plaisir, il n’en fallait pas moins pour le marier à la bicyclette : rien de tel qu’une découverte des saveurs fromagères des Départements pour ponctuer une balade à vélo, après l’effort le réconfort !
À travers « Vélo & Fromages », des visites de fermes, de caves d’affinage, des musées, des rencontres avec des producteurs passionnés, des transformateurs, des crémiers-fromagers, des pauses dans les marchés, etc. sont proposées tout au long des parcours, une véritable route des fromages à vélo à l’échelle de 51 Département s engagés ! Des balades les plus sportives aux plus familiales, ces 123 itinéraires « Vélo & Fromages » font la promesse de près de 8 650 kilomètres de routes à sillonner à bicyclette, avec plus de 1 400 sites fromagers à découvrir. Des idées d’escapades roulantes et gourmandes... sur un plateau.
Vélo & Fromages, la France sur un plateau 2021-2022 - Le Petit Futé - Version numérique offerte. Cartes parcours GPX à télécharger. 240 pages quadri - Prix Public : version print : 5,95 € - version digitale : 3,99 €. Disponible sur : https://boutique.petitfute.com
Informations : www.petitfute.com
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