mercredi 7 avril 2021

Château Bonnet - Appellation Entre-deux-Mers - 2019

 

Le Château Bonnet - Appellation Entre-deux-Mers - 2019, très Sauvignon, est un vin à prix accessible de la gamme d'André Lurton...


C'est l'exemple type du "vin de tous les jours": arômes succulents de poire et de fruits exotiques, nerveux et expressif en bouche, finale nette et bien définie. Intelligent, vibrant, mais aussi facile à boire. 

Informations Techniques : • Cépages : 75% Sauvignon Blanc 20% Sémillon 5 % Muscadelle • Terroir: Argilo-calcaire et argilo-siliceux. • Vinification: Fermentation après macération pelliculaire. • Elevage: Sur lies pendant 4 mois en cuve. Appellation : Entre-deux-Mer. Un vin frais et fruité.  Robe brillante, d’une belle limpidité, est d’un beau jaune pâle où virevoltent quelques reflets verts. Le nez est intense. Il laisse échapper des arômes délicats de fruits blancs, de poire mais aussi d’agrumes.

Bouche : L’attaque est belle, franche. Le milieu de bouche présente rondeur et volume. Une agréable fraîcheur en finale apporte de la longueur. C’est un vin qui offre un bel équilibre et l’on retrouve, ici, ces savoureux arômes de fruits blancs, déjà perçus au nez. Ce Bonnet blanc 2019 sera particulièrement agréable à déguster sur un beau plateau d’huîtres, un gratin de crabe ou bien encore des moules marinières.

Informations : André Lurton 33420 Grézillac, tél. 05 57 25 58 58 www.andrelurton.com

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