jeudi 10 décembre 2020

La Grande Cuvée rouge 2016 - Château de Berne , finesse et caractère !

 

Le domaine viticole du Château de Berne produit des Côtes de Provence rouge, rosé et blanc, reconnues parmi les références de la région…


D’une superficie de 121 hectares, le vignoble est implanté sur le plateau triasique qui repose sur une assise calcaire du jurassique moyen et inférieur. Le domaine est protégé par 500 hectares de forêts. Les nuits fraîches du Haut-Var assurent une maturation lente et optimale des raisins. Si les rosés arrivent à maturité plus tardivement, ce sont des vins structurés avec de la tenue qui conviennent particulièrement bien aux accords mets & vins de la cuisine contemporaine. 

LA GRANDE CUVÉE CHÂTEAU DE BERNE ROUGE 2016, LA FORCE D’UN CARACTÈRE

Vin d’exception alliant finesse, caractère et originalité, ce vin rouge est l’héritier des trois siècles de savoir-faire du Château de Berne. Sa typicité réside dans le subtil et très réussi assemblage de la Syrah et du Cabernet-Sauvignon. D’une belle robe rouge grenat foncé aux reflets violet, La Grande Cuvée rouge 2016 offre un nez très expressif aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de violette, soutenu par un boisé bien fondu.

En bouche, l’attaque est fraîche et légère, bien soutenue par des tanins veloutés. Ce vin propose une grande profondeur aromatique avec des notes de fruits noirs, de griottes et de prunes d’Ente, tout en conservant une étonnante fraîcheur en bouche. La finale est longue, fruitée et élégamment boisée.

En hiver, il s’accorde à merveille avec une volaille farcie aux champignons sauvages, un Brillat-Savarin truffé ou un dessert chocolaté

Prix public conseillé : 22 € - Disponible chez les meilleurs cavistes et sur www.chateauberne.com

 

 

 

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