mercredi 13 septembre 2017

Destinations vignobles avec les Logis

Une étude d’Atout France*, l’organisme de promotion du tourisme français, révèle que l’oenotourisme en France s’est accru de 33% au cours des 7 dernières années. Les français sont d’ailleurs les premiers oenotouristes avec près de 6 millions de visites en 2016...


Plusieurs routes des Grands crus emmènent les amoureux du vin en Alsace, en Champagne, en Bourgogne ou dans la région de Bordeaux. La Fédération Internationale des Logis, premier réseau d’hôteliers-restaurateurs indépendants en Europe avec 2300 établissements, dispose d’une centaine d’adresses pour un séjour œnologique. Au programme, paysages spectaculaires, rencontres chaleureuses et dégustations savoureuses, les clés d’un week-end réussi.

*Source : Atout France : Infographie oenotourisme en France  

Aquitaine – Blaye - Logis Hôtel La Citadelle

Aux portes du Bordelais, région viticole la plus visitée en France, au cœur d’un époustouflant patrimoine naturel et architectural, se niche le Logis Hôtel La Citadelle. Entre terre et mer, cette belle demeure est composée de 21 chambres, offrant une vue imprenable sur la piscine et les îles de l’Estuaire. 

A la table de ce Logis, le chef travaille les produits du terroir qui lui sont chers. Il propose une cuisine du sud-ouest originale et savoureuse et accorde ses plats avec les meilleurs crus du vignoble du Blayais environnant.  Autour de la ville s'étend une région de vignobles, les Blaye Côtes de Bordeaux, produisant un vin très parfumé que l'on peut découvrir dans les caves et les châteaux environnants.

Champagne-Ardenne – Les Riceys - Logis Hôtel Le Magny

Près de Troyes, au sein du charmant village champenois des Riceys entouré de collines boisées et de vignobles, se trouve le Logis Hôtel Le Magny. Cette belle demeure en pierre est composée d’une dizaine de chambres lumineuses, ouvertes sur le jardin et la piscine.

La table gourmande du chef Gilles Oliveau retranscrit l’amour du terroir, des bons vins et du Champagne. L’hôtelière et son équipe se font un plaisir pour conseiller leurs hôtes dans le choix de Champagne, de Rosés des Riceys, de vins de Chablis ou de tout autre vin de la région. Gourmets et gastronomes y dégustent une cuisine raffinée et variée, à base de produits frais du marché. En amoureux ou en famille, cet établissement est une étape incontournable en Champagne-Ardenne.

Bourgogne – Saincaize - Logis Château Hôtel Le Sallay

Dans un magnifique parc se cache le Logis Château Hôtel Le Sallay. Ce château Renaissance, entièrement restauré, est composé de plusieurs corps de bâtiments. La décoration des chambres du château s’inspire des Arts Décoratifs quand les dépendances proposent des chambres rappelant la nature environnante.

Au restaurant, les hôtes apprécieront une cuisine inventive et saine, qui met en avant les produits de Bourgogne. Le chef propose un menu unique, changé quotidiennement, ce qui représente un réel gage de la fraîcheur des produits issus de l’agriculture locale. Si la découverte du Sancerrois et du Pouilly  sont à la portée du château, les hôtes pourront échanger avec les vignerons à l’occasion d’une dégustation œnologique à l’apéritif.

Alsace - Wettolsheim - Logis Hôtel La Palette 

A proximité du centre-ville de Colmar et à deux pas d’Eguisheim (l’un des plus beaux villages de France) se trouve le Logis Hôtel La Palette. Niché au milieu des vignes, cet établissement se compose d’une dizaine de chambres, au style contemporain. Le relief des Vosges en toile de fond et le calme environnant confèrent une atmosphère de sérénité.

Le restaurant gastronomique du Chef Henri Gagneux est labellisé Table Distinguée. Slow Foodeur depuis plus de 15 ans, il accorde une grande importance aux produits sélectionnés et à leur provenance pour établir sa carte. Il propose une cuisine créative où les recettes traditionnelles alsaciennes  sont agrémentées d’une touche de modernité. Ancrée sur la « route des vins »,  la cave sert la région avec talent et précisions grâce au savoir-faire d’une sommelière avisée.

Informations : www.logishotels.com - Tél. + 33 (0)1 45 84 83

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