L’Afrique du Sud offre une
diversité incroyable de paysages et d’expériences uniques : un peuple
accueillant et chaleureux, une météo agréable toute l’année, des vues à couper
le souffle, des plages magnifiques s’étirant sur des kilomètres, des
hébergements modernes et une cuisine savoureuse…
Chacune des 9
provinces de l’Afrique du Sud offre une diversité d’aventures, de villes
électrisantes et de paysages naturels à découvrir lors d’un séjour à traver la
“Rainbow Nation”. Voici 10 lieux incontournables à visiter en Afrique du Sud :
Le Cap
Entre l’océan et les montagnes,
le Cap ou “Mother City” est la plus vieille ville d’Afrique du Sud avec un
patrimoine culturel de plus de 300 ans. La ville est connue notamment pour la
beauté des paysages qui l’entourent, des superbes plages aux montagnes aux
sommets plats comme « Table Mountain » et « Table Bay ».
Pour prendre part au renouveau du Cap, direction “Old Biscuit Mill”, dans le
quartier en pleine mutation de Woodstock. Au sein de l’ancienne biscuiterie,
photographes, artistes, designers et chefs les plus talentueux et innovants se
retrouvent. Le “Mill” est très fréquenté le samedi pour son « Neighbourgoods
Market » où producteurs locaux proposent légumes, chocolat, pain bio… Un
rendez-vous à ne pas manquer.
Les Winelands
Le long de la
route des vignobles du Cap, les visiteurs sont invités à découvrir les vins
sud-africains dont la réputation n’est plus à faire. La plupart des domaines du
pays sont situés à 80 kms au nord-est du Cap, dans le bassin de Boland, où la
végétation y est extrêment florissante. La vallée est idéale pour faire pousser
un nombre de cépages variés comme Shiraz, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir.
Parmi les visites de vignobles et les dégustations, les visiteurs peuvent
assister à un rituel tout à fait unique au vignoble Vergenoegd. Deux fois par jour, 1 070 canards se promènent au
cœur des vignes. Ils participent de façon naturelle au contrôle des escargots
et des insectes, un spectacle aussi amusant que surprenant.
La Garden Route
La “Garden Route” ou l’Eden de
l’Afrique du Sud, traverse des beautés naturelles qui sauront plaire aux
aventuriers et amateurs de plein air. Appelé ainsi grâce à la diversité de la
végétation qui y pousse, on y trouve également de nombreux lagons et lacs tout
le long de la côte. Le long de la “Garden Route”, il est impératif de s’arrêter
pour déguster le “biltong”, une spécialité sud-africaine. Des morceux de
viande de boeuf ou de viande provenant des “game reserves” sont séchées ou
fumées et coupées en fines lanières – un stop culinaire immanquable.
Johannesburg
Johannesburg, ou
Jo’burg, est le centre économique de l’Afrique et l’un des points d’entrée
principaux en Afrique du Sud. Johannesburg offre une découverte culturelle
unique du pays. Les visiteurs ont le choix entre les nombreuses galeries d’art,
les spectacles et la vie nocturne très animée : bars, clubs et “shebeens”
– petits bars traditionnels sud-africains qui font partie intégrante du
patrimoine et de la culture sud-africaine.
Kruger National Park
Situé dans le
nord du pays, il couvre une très large région et borde les frontière du
Mozambique et du Zimbabwe. Il est l’un des parcs nationaux les plus visités et
il est considéré comme le joyau d’Afrique du Sud grâce à la densité de sa
population animale et la variété de la faune et de la flore qui y co-habitent.
Avec plus de 2 millions d’hectares et 16 éco-systèmes, le Kruger National Park
est l’endroit idéal pour observer les “Big Five” lors d’un safari en 4x4 ou à
pied.
Durban
Durban, située sur la côte est du
pays, est la deuxième plus grande ville d’Afrique du Sud. Son climet
subtropical, ses plages magnifiques et sa proximité avec Jo’burg font de cette
ville balnéaire une destination très prisée par les Sud-Africains. Durban
bénéficie d’équipements modernes pour pratiquer divers sports et recevoir des
événements internationaux de grande envergure. C’est aussi une ville très
attrayante pour le shopping avec de nombreux centre commerciaux, boutiques de
designers, marchés d’artisanat… A Durban, les gourmands y trouvent les
meilleurs “bunny chow” d’Afrique du Sud. Communément appelé “bunny”, ce plat
typique consiste en une miche de pain dans laquelle on creuse un puit pour y
mettre un curry d’agneau, de boeuf, de poulet ou de legumes. Ce plat devenu emblématique
de la ville est né dans la communauté indienne de Durban.
Robben Island
Classé au
Patrimoine de l’Humanité, Robben Island est un paradis naturel où une grande
diversité d’animaux sauvages vit en liberté. C’est également un lieu chargé de
l’histoire notamment grâce à l’un de ses prisonniers les plus célèbres :
Nelson Mandela, qui a fait de ce temple de la brutalité un symbole du triomphe
de l’esprit humain sur les épreuves de la vie. Pour plus de renseignements sur
Robben Island et les sites de mémoire d’Afrique du Sud, il est possible de
télécharger l’Application Madiba’s journey qui regroupe 27 lieux pour
les 27 années qu’il a passé en prison. Les utilisateurs peuvent découvrir les
différents lieux, créer leur itinéraire personnalisé et le partager sur les
réseaux sociaux.
Soweto
La ville de Soweto dans le
sud-ouest de Johannesburg, connu comme l’un des foyers de la lutte
anti-apartheid en Afrique du Sud, est devenue une ville pleine d’énergie qui
permet aux visiteurs de s’immerger au coeur de la culture et de l’histoire de
l’Afrique du Sud. Vilakazi Street, peut-être l”une des plus connues du pays,
avait comme habitant non pas un, mais deux résidents qui ont reçu le Prix Nobel
de la Paix – Son Excellence Nelson Rolihlahla Mandela et le Révérendissime
Desmond Tutu.
Blyde River Canyon Natural
Reserve
Située à
Mpumalanga, la réserve naturelle est connue pour ses incroyables panoramas
comme “God’s Window”, et offre les vues les plus spectaculaires d’Afrique du
Sud. Les visiteurs peuvent prendre part à un large choix d’activités. Dans les
prairies, plus de 1 000 espèces de fleurs et de plantes y poussent. Sa faune y
est également très développée.
Wild Coast
La « côte
sauvage » est un trésor naturel préservé. Les visiteurs peuvent explorer
ses paysages de toute beauté en 4x4, à pieds, ou à cheval avant d’embarquer sur
un bateau pour pratiquer la pêche, le snorkeling ou la plongée. Chaque année,
entre les mois de juin et juillet, le phénomène naturel appelé “The Great
Sardine Run”, voit des milliers de bancs de sardines remonter les eaux froides
du Cap pour les eux plus chaudes de Kwa-Zulu Natal dans le but de s’y
reproduire. Une fois qu’elles ont déposé leurs oeufs, elles repartent vers le
Cap où elles rejoignent dauphins, oiseaux, baleines et requins. L’océan se
réveille alors pour des moments indescriptibles. Il faut maintenant faire un choix par où commencer l’aventure en Afrique du
Sud !
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