À l’occasion de la fête des mères, la maison familiale Grémillet
présente sa nouvelle cuvée : le « Rosé Vrai»…
« Rosé Vrai » : un nom déposé
pour ce rosé de saignée, qui évoque tant l’authenticité de sa méthode d’élaboration
que son dosage très faible (extra brut) qui laisse place à l’expression fruitée
du vin. Ce rosé est un baiser parfumé qui donne envie de trinquer, à la joie, à
la vie, à l’amour et surtout aux mamans !
Si son cousin, le rosé
d’assemblage fait parti des classiques de la maison Grémillet ,
ce rosé de saignée en monocépage et à faible dosage, vient s’inscrire à la
perfection dans la gamme des « purs » qui compte désormais 4 cuvées.
100 % Pinot noir
Puissant, généreux et fruité, le
« ROSÉ VRAI » met à l’honneur les mamans … pour une fête radieuse ! « Ce rosé,
tel un millésimé fait l’objet d’une sélection rigoureuse de nos raisins ».
Note de dégustation :
Très belle robe rose/rubis
soutenue, profonde et ensoleillée, éclatante, lumineuse et limpide. Mousse et
bulles fines, colorées et exubérantes.
Sentir
Le nez est une symphonie de
fruits rouges frais et purs qui titillent les sens. Dans la gaieté, il ouvre
les portes du jardin des Hespérides.
Déguster
Une gourmandise fruitée, chaque
bulle est un fruit différent qui explose sur le palais comme une petite note de
musique : ici une cerise, une griotte, là une framboise, une groseille, puis
une fraise, là c’est un grain de cassis, ou encore une myrtille…
Oenologie : un rosé obtenu par
macération du raisin où la profondeur de la couleur va de paire avec celle des
arômes. Seule la cuvée (1ère presse) entre dans la constitution de ce
champagne. Fermentation alcoolique à 16° et malolactique à 18° en cuves inox
thermorégulées. Vieillissement de 28 mois minimum. Dosage à 5 g/l avec une
liqueur d’expédition issue de vin remis en cercle.
Accords mets et vins : seul en
apéritif, en décorant la flûte comme pour un cocktail de fruits, le «ROSÉ VRAI»
accepte toutes les fantaisies.
Points de vente : VPC – CHR
– Cavistes, prix public : 24 €
Informations : www. champagnegremillet.fr
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire