Les hôtels, côté assiette

Cet hiver, le groupe hôtelier Temmos met le plaisir des papilles au sommet…

Grâce à une offre concoctée sur-mesure, les gastronomes pourront désormais profiter de leur séjour (court ou long) à la montagne pour vivre des moments uniques de plaisir, des instants de complicité acidulés aux notes sucrées. 

Le package Gastronome pour un séjour délicieux

Avec cette offre, le plaisir est surtout dans l’assiette avec l’accès à une pension complète gourmande et sans contrainte. Une offre flexible et unique à savourer au restaurant de l’hôtel choisi mais offrant aussi la possibilité de déjeuner sur les pistes ou de dîner dans l’un des restaurants partenaires Temmos. (La fréquence des déjeuners et dîners extérieurs peut varier en fonction de la durée de séjour)

Tarif à partir de 140 € / jour / personne à l’hôtel les Aiglons**** sur la base d’un séjour 2 adultes, 3 nuits en chambre standard en pension complète avec 1 déjeuner en extérieur pendant le séjour inclus dans les restaurants partenaires.

Offre disponible dans les 6 établissements du groupe : Le Morgane**** -Boutique Hôtel Luxe - Chamonix / Les Aiglons Resort and Spa**** - Sport et Branché - Chamonix / Les Bossons**** - Grand Chalet Contemporain - Chamonix / Le Golf*** - Hôtel Sport et Famille - Les Arcs / Les Bruyères**** - Hôtel Détente et Plaisir - Les Ménuires / Chalet Hôtel Kaya**** - Cosy et Feutré - Les Ménuires

Un nouveau chef au Bistrot* (Le Morgane) à Chamonix

Une nouvelle page s’écrit au Bistrot* avec, à sa tête, un chef passionné et talentueux : Daniele Raimondi, Italien d’origine et chamoniard dans l’âme.

On y découvre une cuisine savoureuse, généreuse et subtile d’originalité - pour preuve à la carte aujourd’hui, son audacieuse Poitrine de pigeon de Racan, cuite à basse température, la cuisse confite, tatin de betteraves au balsamique et jus liés aux abats.

Le produit est à l’honneur, toujours respecté et savamment étudié pour en tirer toutes ses saveurs. Des mariages toujours délicats, des produits trop souvent oubliés et une cuisine bercée et inspirée par la créativité d’un Chef qui recherche toujours l’émotion, le plaisir du palais. Sa carte des entrées, au clin d’œil italien, propose des produits d’exception, des trésors délicats et des mariages inspirés : Velouté de petits pois à la menthe servie froid, fougasse de rillettes de tourteau et crème fouettée à l’aneth ou encore son Risotto de Butternut, pain d’épice et  « Lard d’Arnad ». Des produits sublimés, des assiettes bien pensées et un chef sommelier, Valery Allard, toujours inspiré pour faire découvrir les bijoux de sa carte des vins.

Les amateurs de petites douceurs n’ont pas été oubliés, la carte propose desdesserts gourmands et généreux comme l’Entremet chocolat-banane aux saveurs de rhum, sorbet cacao ou encore son Paris-Brest et glace gianduja... A tester sans tarder !