Séjour vendanges, Nuit d’automne et Fête de la Gastronomie - la fin
d’année célèbre grands vins et haute cuisine au Relais & Châteaux Cordeillan-Bages
à Pauillac (Médoc)…
Conjuguant la vigne, l’histoire,
la gastronomie et la culture, la famille Cazes a créé des expériences uniques sous
le nom Lynch-Bages & Cie: tout un art de vivre aux portes de Bordeaux.
Château Cordeillan-Bages**** et
son restaurant doublement étoilé, cours de dégustation et
visites sur mesure, expositions d’art contemporain, école de cuisine, chai de
vinification personnelle… et le pittoresque village de Bages. Château
Cordeillan-Bages est membre des Relais & Châteaux et
des Grandes Tables du Monde.
des Grandes Tables du Monde.
Du 15 septembre au 15 octobre,
Château Cordeillan-Bages invite à découvrir le travail de l’homme et la qualité
des gens qui ont fait le vin et qui préparent la cuisine durant le temps fort de
la récolte du millésime 2015.
Ce séjour « Au fil des
Vendanges » comprend : Un
accueil gourmand et ½ bouteille de Château Cordeillan-Bages, Deux nuits en
chambre supérieure avec petit-déjeuner buffet donnant sur le vignoble, Un menu
en trois temps imaginé par le Chef MOF Jean-Luc Rocha, du restaurant doublement
étoilé, hors boissons, La visite de Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de
Pauillac, avec la découverte de 2 vins des domaines JM Cazes et de son cuvier
historique avec l’exposition « Harvest in Heaven » de l’artiste
Barthélémy Toguo, Un cours de dégustation sur « l’art de
l’assemblage » au Cercle Lynch-Bages, Une demi-journée de location de
vélos afin de découvrir le vignoble et d’aller à la rencontre des vendangeurs (selon
disponibilité et date de récolte) - 239€ par nuit et par personne sur la base
d’une occupation double.
Pour célébrer la 5ème édition de
la Fête de la Gastronomie, du 25 au 27 septembre, Château Cordeillan-Bages
offrira avec chaque menu au restaurant gastronomique : un amuse-bouche sur le
thème ‘audace et créativité’, une visite des cuisines, un cocktail maison sans
alcool, une recette du Chef à emporter pour les enfants
Et, du 16 octobre au 29 novembre,
Château Cordeillan-Bages présente la « Nuit d’Automne » autour de son
jardin de pins et de verveine. Pour ce séjour d’une nuit avec petit-déjeuner,
la deuxième nuit est proposée à 50%. Décoration épurée, meubles de designers,
art contemporain de la collection personnelle de la famille Cazes ,
raffinement et confort ajoutent à la personnalité du lieu.
Une invitation à contempler les
vignes depuis ses terrasses et à se laisser tenter par la table du Chef
Jean-Luc Rocha qui sublimera les produits de saison dont le gibier, le
champignon et les légumes oubliés. A partir de 299 € par nuit en chambre
double.
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