Dégustations basques au sein d’un repère familial : Les Frères Ibarboure

La gastronomie se vit comme un art à part entière : telle est la philosophie de Relais du Silence depuis plus de 40 ans.

Véritables artistes de leur cuisine, les chefs passionnés et talentueux de Relais du Silence ont à coeur de sublimer les produits locaux et de revisiter les traditions régionales, au rythme des saisons.

Grâce à une cuisine sincère, authentique et créative, les restaurateurs des établissements Relais du Silence vous feront vivre un moment de gastronomie d’exception, dans un cadre idyllique pour faire voyager les papilles. En Pays basque, Ibarboure rime avec gastronomie depuis toujours. Aux commandes d’une cuisine hyper saisonnière, goûtée et colorée, Xabi vient d’être rejoint par son frère Patrice. Prenant la suite de leur père et oncle, ils forment les Frères Ibarboure, deuxième génération.

Informations : Chemin Ttalienea, 64210 Bidart, tél.05 59 47 58 30 – www. freresibarboure.com