Le Clos de Lolol des Domaines François Lurton est un assemblage des
meilleures “cuvées” de Sauvignon Blanc et Chardonnay…
Chaque zone de la Vallée de
Colchagua, au Chili,développe des caractères fruités différents qui permettent,
en les assemblant, de créer un vin blanc équilibré et aromatique.
CÉPAGES : 70% Sauvignon
Blanc, 30% Chardonnay.
MILLÉSIME 2014 : La saison
viticole avait commencé par les gelées les plus fortes qu’ait connu le Chili
depuis 1929. En dépit d’une situation privilégiée à Lolol, nous avons été
légèrement affectés nous aussi. Au final, les rendements sont inférieurs à la
normale, particulièrement sur les blancs. Nous avons eu un début d’été assez
chaud, jusqu’à mi-janvier. Puis le temps est resté très sec, mais s’est
considérablement rafraîchi (surtout la nuit). Ce qui devait être une année
précoce s’est finalement avéré être aussi tardif que 2013. Seule la récolte du
sauvignon blanc a fait exception, commençant très tôt comme d’habitude, vers le
20 février, pour s’étaler jusqu’au 7 mars.
Vignoble 100% originaire de Lolol,
notre terroir idéal : des colluvions lentement érodées d’un massif granitique
de diorite (roche métamorphique) résultant une importante pierrosité, sol
profond mais pauvre et très aéré et donc apte pour être amplement exploré par
les racines. L’exposition Nord-Ouest, amplifiant l’irradiation reçue par les
feuilles, favorise une maturation optimale
Climat : Océanique avec
forte influence Pacifique. Hivers doux et étés assez chauds et secs. Période de
pluie concentrée dans les 3 mois d’automne, pluviométrie moyenne annuelle de 600 mm .
ÉLABORATION : Macération
pelliculaire sur sauvignon blanc, et vinification réductive, pour protéger les
fragiles arômes de ce cépage. Chardonnay : pressurage direct, et vinification
semi oxydative. Élevage : 70% fermenté en fût neufs de chène français et
élevage sur lies de 9 mois avec batonnages réguliers. 30% fermenté et élevé en
cuve inox et élevage sur lies. Robe
légèrement soutenue aux reflets dorés. Nez
très expressif, arômes de pèche jaune, de fruits tropicaux avec des notes
d’épices douces. La bouche est très
ronde, généreuse, équilibrée par une belle acidité. Finale longue et fraîche,
d’une grande complexité.
Informations : Domaine de Poumeyrade - 33 870 Vayres - www.francoislurton.com
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