Les Saisons de la Gastronomie Russe

Quoi de mieux pour l’édition 2015 que de s’inscrire dans le cadre de l’année de la Russie à Monaco, célébration des richesses du pays…

Rendez-vous donc du 19 au 22 février pour la Saison d’Hiver et du 12 au 19 juin pour celle d’Eté au coeur des établissements monégasques. Au programme ? Un véritable partage culturel ! 

Pour la cinquième année consécutive, le festival qui a déjà réuni de grands chefs étoilés français et russes à Paris, Cannes et Moscou, sera l’occasion de découvrir, durant quatre jours, des menus exceptionnels. Cette partition culinaire à "quatre mains" laissera éclater les talents mais aussi la complicité entre les chefs russes invités, apportant une sélection représentative de leur pays ainsi que leurs hôtes, virtuoses de la scène gastronomique monégasque. L’évènement phare ? Le grand dîner de gala, le 21 février, concocté par Joël Garault (Le Vistamar), Jean-Claude Brugel (Café de Paris) et Konstantin Makridin le Chef cuisinier du Kremlin.

Découvrir la Russie contemporaine…

Né de l’idée que la gastronomie s'exprime au coeur de chacune de nos cultures, le festival "Les Saisons de la gastronomie russe" aime à mettre en lumière, autour de l’art culinaire, les autres modes d’expression culturelle de la Russie contemporaine. Conçue et imaginée pour révéler et faire partager l'extraordinaire finesse de la culture russe, cette prochaine Saison d'Hiver proposera de nombreuses représentations.

Programme : • Le 21 février le grand dîner de gala (Joël Garault - Le Vistamar, Jean Claude Brugel - Café de Paris et Konstantin Makridin - Chef cuisinier du Kremlin) avec le concert du quatro TEREM, le soliste de Mariinsky Theatre Vasily Laduk, un défilé de mode du designer Elena Badmaeva et la présentation des peintures du 19 – 20 siècle des peintres russes avec pour sujet l’hiver et les fêtes d’hiver en Russie (Russian Fine Arts Galery Monaco) • Un goûter et des ateliers de pâtisseries pour petits marmitons, le 18 février • Terem Kvartet au Café de Paris le 19 et le 20 février.