Le guide du Chef amateur

Ce guide thématique du Petit Futé est destiné à celles et ceux d’entre vous qui aiment cuisiner chez eux, pour leur famille ou leurs amis, mais aussi à ceux qui, toujours plus nombreux en France, rêvent de faire de la cuisine leur métier, comme en témoigne la vague des émissions de téléréalité culinaire…

Dans la première partie, le Carnet du chef amateur, vous trouverez une mine d’informations sur l’histoire de la cuisine, mais aussi sur les grands chefs actuels en France et à travers le monde ou encore sur les médias du chef : revues, sites Internet, livres, émissions de télévision, où puiser des idées de délicieuses recettes et s’informer sur le monde culinaire ainsi que trois dossiers complets : Réveillon, Vin et Pique-nique. 

La seconde partie, le Chef et sa région, fait l’inventaire dans chaque région, des adresses futées où s’équiper en matériel, s’approvisionner en bons produits ou constituer sa cave. Ceux qui rêvent de devenir des pros du fourneau seront largement servis : dans le Carnet du chef amateur, ils trouveront des interviews de chefs amateurs devenus pros, comme Anne Alassane, la 1re gagnante « historique » de l’émission-concours Masterchef, les rubriques formation, acquisition d’une aff aire, équipement, organisation, sans oublier l’inventaire des concours qui, au plan national, vous permettent de faire connaître votre talent…

Dans Le Chef et sa région, ils trouveront un précieux inventaire des ressources diplômantes en formation culinaire (notamment celles qui bénéficient d’aides financières, comme en dispensent l’AFPA ou les GRETA) et des compétitions régionales de cuisine amateur…

Toque, toque, toque : le rideau s’ouvre, avec cette nouvelle édition du Guide du Chef Amateur du Petit Futé sur la future star de la cuisine française !

Le Petit Futé GUIDE DU CHEF AMATEUR - Edition 2015 - 240 pages quadri - Collection Thématiques - Prix public : 12,95 Euros. Version numérique offerte - Disponible sur http://boutique.petitfute.com/