Tradition et fête populaire suisse, La Bénichon du Pays de Fribourg

Fête traditionnelle fribourgeoise qui traverse les siècles, la Bénichon  est l’une des traditions vivantes les plus festives du patrimoine culturel suisse…

Pour sa deuxième édition, la Fête de la Bénichon du Pays de Fribourg aura pour cadre le district de la Gruyère et la ville de Bulle du 19 au 21 septembre 2014 et sera  reconduite dans les autres régions du canton ces prochaines années, l’avant-dernier week-end de septembre. www.benichon.org 

Fête folklorique villageoise qui valorise les produits du terroir et les recettes traditionnelles, la Bénichon sera proposée dans quelques 15 restaurants de la ville et dans un espace gourmand, animé par des chœurs, fanfares et danses traditionnelles.

Le menu de la Bénichon est une fête à lui seul : cuchaule, moutarde de Bénichon au vin cuit fribourgeois, jambon de la borne, poires à botzi AOP, gruyère AOP et vacherin fribourgeois AOP, bricelets, meringue et crème double de la Gruyère. Bon appétit !

Les traditionnelles désalpes de Charmey et Schwarzee, parmi les plus importantes du canton, se dérouleront cette année le samedi 27 septembre. A cette occasion, armaillis habillés du bredzon et dames vêtues du dzaquillon paradent au milieu des troupeaux. www.fribourgregion.ch

Le bon plan pour un week-end dans la région : « le Passeport la Gruyère »,  dès 172 Euros* par personne en chambre double comprenant 2 nuits avec petit-déjeuner gruérien (hôtel 4****), une soirée fondue et un Pass pour des visites touristiques d’une valeur de 68 Euros inclus – Château de Gruyère, Musée gruérien à Bulle , Maison du gruyère et fromagerie de démonstration à Pringy, Maison Cailler La chocolaterie suisse à Broc, parmi les plus attractives … www.la-gruyere.ch/passeport   * Prix indicatif /Cours du change au 02.6.2014