La liqueur Cartron N°7, subtile et unique

Il était une fois, une création de famille,  une alliance remarquable, secrète et mystérieuse : la liqueur Cartron N°7 …

Ce bijou précieusement gardé depuis 3 générations par la famille Cartron, nous est aujourd’hui dévoilé par Judith Cartron, première femme aux rennes du célèbre distillateur liquoriste créateur de saveurs implanté à Nuits-Saint-Georges depuis 1882.

Cartron N°7  est une liqueur unique, au bouquet généreux de plus de 15 saveurs harmonieuses dont une constellation de fruits rouges de Bourgogne d’exception comme la cerise aigre Montmorency,  la cerise noire Chalonnaise,  la framboise Lloyd George, le cassis Noir de Bourgogne.

Cette liqueur au nez vif et subtil,  à la robe rubis et brillante, associant en bouche des notes de noyaux de cerises et de framboises fraîchement cueillies, se boit sur glace ou en cocktails. Elle intrigue les Barmen du monde entier. 

Essayer le cocktail Sun 7 qu’ Étienne Frebault  du  Mama Shelter Lyon sert à ses clients :

Dans un shaker, verser : 2cl de rhum épicé, 3cl de CARTRON N°7 , 2cl de Lillet blanc, 1 trait de bitter chocolat aztèque fee brothers, 3cl de limonade

Préparation :

Shaker puis verser dans un verre  à vin rempli de glace pilée.

Décoration :

Large et long zeste d’orange sur  framboises ou fruits rouges délicatement posés sur la glace.

Note de dégustation :

Doux et équilibré ce cocktail délivre des notes de cacao épicées sur fond de fruits rouges murs.

La Liqueur Cartron N°7  de Joseph Cartron est en vente chez les cavistes et en épiceries fines en bouteille de 70 cl. Prix de vente moyen de 20,00 euros TTC.