Après avoir exercé ses talents dans de nombreuses cuisines, dont
certaines étoilées, Chef Simon lance en 2000 son site ChefSimon.com qui devient
très vite LA référence sur le net en matière de techniques culinaires, non
seulement pour le grand public, mais aussi pour tous les professionnels….
Chef Simon est suivi sur son
site, son blog et les réseaux sociaux par de nombreux fans qui apprécient tout
particulièrement sa personnalité haute en couleur et ses conseils avisés.
Dans ce livre, il présente les 50
techniques culinaires les plus importantes, en détail et en pas à pas, et 50 recettes
pour les illustrer, avec le ton enlevé qui l’a rendu populaire et tout le
sérieux que lui reconnaissent ses pairs.
248 pages - Prix : 29.90 € TTC
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire