Table d'exception et
ambiance élégamment festive, sur fond de voluptueuses mélodies cubaines des
années d'or : c'est à un réveillon aux capiteux parfums de cette « Vieille
Havane » chère à Hemingway que convie The Setai, Miami Beach, pour la fin
de l'année...
Au menu de sa soirée « Havana Nights », le mythique
hôtel de South Beach propose dans ses deux restaurants un somptueux dîner à
cinq plats concocté par le chef français Mathias Gervais, ancien de chez Robuchon.
Filet Matsusaka Wagyu et Arroz Bomba comptent au nombre des mets de choix de
cette carte « La Cena
de Havana » d'inspiration cubaine, mâtinée de l'inventive touche « Setai ».
En smokings blancs et nœuds papillon, les membres de l'orchestre Grupo Nostalgia
accompagneront les danseurs tout au long de la nuit, en rendant hommage aux
grands de la musique latine. Et aux douze coups de minuit, chacun sera convié à
respecter la tradition, en mangeant les 12 grains de raisin symbolisant chance
et bonheur pour l'année à venir ! Le lendemain 1er janvier, The Setai,
Miami Beach proposera en guise de tout premier déjeuner de 2014 un « modern
jazz brunch » faisant la part belle aux plats méditerranéens, aux pièces
de viande à la coupe et autres fruits de mer.
Une manière de clôturer avec faste ces fêtes de fin d'année que
l'hôtel a placées sous le signe de l'allégresse et de la gourmandise. Ainsi
celui-ci offre-t-il gracieusement dans son lobby, chaque après-midi de
décembre, rafraîchissements et friandises de saison, au premier rang desquelles
paneton, fontaine de chocolat et la traditionnelle bûche - le tout agrémenté
des chants de talentueuses chorales de Noël invitées pour l'occasion.
Pour le Réveillon de Noël, The Setai, Miami Beach, proposera un
menu à quatre plats, mettant notamment en vedette langoustine croustillante,
soupe aux châtaignes avec pancetta et cèpes, risotto aux truffes noires et
filets de Saint-Pierre cuits à la plancha.
Réveillon de fin d'année « Havana Nights » à The Setai,
Miami Beach: 575 dollars (430 euros environ) par adulte (275 dollars par enfant
de 5 à 12 ans), boissons, taxes et pourboires en sus. Admission simple à la
soirée-spectacle : 75 dollars par personne, un mojito de bienvenue inclus.
Chambres à partir de 1.500 dollars (1.115 euros environ) par nuit, du 26
décembre au 1er janvier ; à partir de 495 dollars (370 euros environ) par
nuit du 9 au 25 décembre.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire