Du 22 au 25 mai 2013, Festival New Orleans Wine & Food Experience

Du 22 au 25 mai 2013, dans toute la ville de la Nouvelle-Orléans, le festival New Orleans Wine & Food Experience propose des dîners et séminaires culinaires ainsi que de grandes dégustations...  

Le célèbre Royal Street Stroll est un grand repas avec dégustation de vins en présence de 40 producteurs de vin du monde entier. 

Autres rendez-vous :

Le Louisiana Seafood Festival...

Cette année, le Louisiana Seafood Festival se tiendra les 11 et 12 octobre, au Woldenberg Park de la Nouvelle-Orléans. Durant cet événement, les restaurateurs proposeront des ateliers de cuisine et prépareront sur place des plats à base de crevettes, écrevisses, crabe, huîtres ou encore de l'alligator. Ce festival est accompagné de musique locale. Entrée libre.  Plus d'informations : www.louisianaseafoodfestival.com 

Les festivals autour du Gombo...

La Louisiane célèbre le Gumbo cet automne. Le Gumbo est une soupe de légumes pimentés, épices, riz et fruits de mer. Deux festivals s'organisent autour du plat emblématique de l'Etat : le Bridge City Gumbo Festival du 11 au 13 octobre à deux pas de la Nouvelle-Orléans et le Louisiana Gumbo Festival du 18 au 20 octobre à Chackbay, nommée Capitale du Gumbo, au nord de Houma. Animés par des groupes de musiques et des bals, les visiteurs sont invités à déguster du Gumbo à base de fruits de mer ou de viande. Plus d'informations :  www.lagumbofest.com  

Circuits :

Louisiana Culinary Trails...

La Louisiane dévoile les savoir-faire locaux à travers les Louisiana Culinary Trails. Ces circuits gourmands se déroulent sur 8 régions aux saveurs distinctes. Le « Capital Cuisine » longe la Great River Road et fait découvrir les spécialités locales au sein même des fameuses Plantations telle que Houmas House et son restaurant Latil's Landing. Le circuit « Creole Fusion » amène le visiteur à savourer les crevettes au barbecue, les huîtres Rockefeller, les Bananas Fosters ou encore le cocktail Sazerac à base de Cognac ou de Whisky de seigle, dans les meilleurs restaurants de la Nouvelle Orléans et ses alentours. Pour découvrir tous les « Louisiana Culinary Trails », rendez-vous sur www.louisianatravel.com/culinary/home 

Southwest Louisiana Boudin Trail...

Le sud-ouest de la Louisiane est un paradis pour les amateurs de charcuterie. Réalisé à partir d'herbes fraîches, de riz, de viande ou de crevettes, le boudin louisianais est un melting pot des traditions française et créole. Plusieurs types de boudins sont proposés : le boudin blanc, le boudin fumé, le boudin aux crevettes ou encore le boudin à l'alligator. Le « Southwest Louisiana Boudin Trail » révèle les recettes des producteurs locaux qui vendent sur place les boudins faits maisons. Le circuit relie la ville de Lake Charles et ses alentours. 

Informations : Office de Tourisme Louisiane/Nouvelle-Orléans c/o Express Conseil - 5 bis, rue du Louvre - 75001 Paris. Tél. +33 1 44 77 88 05  - Site web : www.louisiane-tourisme.fr