La gourmandise chocolatée par Pierre Chauvet

 

La gourmandise chocolatée en écrin raffiné, c’est Pierre Chauvey, chocolatier ardéchois reconnu pour son savoir-faire artisanal. il sublime le chocolat dans des coffrets élégants où tradition et créativité s’entrelacent…

Maison ardéchoise indépendante, Pierre Chauvet réunit des femmes et des hommes engagés autour d’une même idée de l’artisanat : précision, créativité et transmission. En boutique comme à l’atelier, la priorité va à l’expérience, simple, sincère, généreuse, que l’on partage volontiers autour d’un chocolat… ou d’une boule de glace.

Caffarel, un chocolat aux saveurs inégalables !

 

Les Français aiment le chocolat mais les gourmands se tournent désormais vers le chocolat agrémenté de fruits secs, comme les noisettes. D'où le succès du lancement en France en janvier dernier de la cultissime gamme de chocolats premium Caffarel, une marque du groupe Lindt & Sprüngli...

Très célèbre en Italie, ce chocolat aux saveurs inégalables est déjà distribué en exclusivité par le spécialiste du chocolat saisonnier Mc and Co dans plus de 150 magasins (Leclerc, Auchan, Carrefour et Cora). Son secret : un chocolat ultra-qualitatif, conçu avec les meilleures noisettes du monde. A déguster sans modération !

Mademoiselle Breizh lance ses chips de sarrasin Bio

Mademoiselle Breizh, la marque spécialiste du sarrasin, lance une nouveauté qui devrait rencontrer, comme chaque nouvelle recette, un joli succès à l’heure de l’apéritif : des chips de sarrasin Bio...   

 

Une recette artisanale, élaborée à partir de son ingrédient fétiche, le sarrasin, naturellement sans gluten.

Pour tous les amoureux… du chocolat !

A l’occasion de la Saint-Valentin, la Manufacture Cluizel propose cette année un nouveau coffret romantique et gourmand : le coffret Cœur Pop n°11…

Tous les amoureux du chocolat pourront découvrir les saveurs emblématiques de la Manufacture autour d’une création inédite du chocolatier, le bonbon cœur au praliné fruits rouges, à partager en tête à tête.

Une sélection de douceurs pour les fêtes de fin d'année

Les fêtes de fin d'année, c'est l'occasion de se faire plaisir avec des gourmandises. Voici une sélection de douceurs...

L'assortiment de chocolats lait et noir Max Havelaar, Toupargel

C’est l’idée cadeau éthique en plus. Les chocolats BIO pur beurre de cacao « Les Chevaliers d’Argouges », labellisés Max Havelaar, sont fabriqués dans la Manche suivant un procédé artisanal et traditionnel. Ils seront parfaits pour une petite attention, à offrir à son hôte ou à partager autour de la table. PVC : 12,50 € - 180 g

A lire : "Paris Gourmand 2019 Je me régale - Je fais mon marché"

Avec cette nouvelle édition «Paris Gourmand», le Petit Futé inaugure un nouveau format, celui des City-books qui prochainement et progressivement, remplaceront les incontournables City-Guides, guides de loisirs et de consommation dédiés, depuis plus de 40 ans, aux grandes villes de France...

Grâce à ce format (165 L x 230 H), riche de nouveautés et d’illustrations, le Petit Futé se donne désormais à lire désormais comme un magazine afin de vous y plonger avec encore plus de plaisir.

Goûter au chocolat gourmand !

Favols étoffe ainsi sa gamme de chocolats avec 10 tablettes gourmandes. Le cacao, bio et équitable, provient de 162 coopératives de République Dominicaine, bénéficiant d’un prix juste...

Les tablettes de chocolat Favols (100g), fabriquées dans le Lot-et-Garonne de manière artisanale, forment des associations gourmandes et de qualité, avec des incrustations de pépites de fruits séchés, secs et autres inclusions gourmandes comme du caramel, du spéculoos ou du riz soufflé. Elles sont certifiées bio et équitable.

A lire : « La France Gourmande100 % terroirs » avec Pari Fermier

Un tour de France des paysans producteurs fermiers et de leurs produits d’excellence, emblématiques de nos campagnes vivantes…

110 portraits de paysans producteurs : leurs valeurs et leurs convictions, comment ils vivent, leurs Prix, médailles et récompenses, l’utilisation de leurs produits par les grands chefs cuisiniers, leurs savoir-faire (techniques de fabrication, conditions d’élevage, qualité gustatives des produits…). Avec leurs coordonnées pour passer directement commande auprès d’eux. Des produits authentiques et généreux, et toutes les adresses pour les commander ! 

A lire : « Les Week-ends gourmands de Sophie - 110 recettes généreuses »

Voici le premier tome d'une semaine de plaisirs savoureux. Si l'équilibre est la clé d'un art de vie sain et joyeux, le week-end, on casse le rythme du quotidien pour entrer dans le réconfort d'un moment de partage ou d'un instant pour soi…

Sophie Dudemaine nous propose de déguster ces deux jours avec un appétit ultra-gourmand, à travers 110 recettes salées et sucrées, toujours généreuses ! 

Des biscuits gourmands

Depuis trois générations Kambly, entreprise familiale suisse, cultive la tradition de la biscuiterie fine…

Fondée en 1906 par Oscar Robert Kambly à partir d’une recette de sa grand-mère, il invente le bretzeli. Depuis la gamme de Kambly s’étend du biscuit fin sucré au biscuit salé.  La biscuiterie fine suisse Kambly propose deux douceurs fourrées et raffinées pour réveiller les papilles des gourmands. 

La Pâtisserie des Rêves à l’Hôtel de Vendôme

A l’occasion des fêtes de fin d’année, l’Hôtel de Vendôme propose de profiter d’une pause délicieusement gourmande  autour d’un goûter réalisé par La Pâtisserie des Rêves du 1er au 31 décembre prochain…

Après un shopping de Noël dans le quartier du Faubourg Saint-Honoré ou une balade en famille dans le Jardin des Tuileries, l’Hôtel de Vendôme propose de s’accorder une pause gourmande autour d’un Goûter de Noël « La Pâtisserie des Rêves » dans le décor chaleureux et cosy de son restaurant le « 1 Place Vendôme ». 

Des Collectors La Mère Poulard pour les fêtes

A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Biscuiterie La Mère Poulard, de renommée internationale et réputée pour ses délicieux biscuits, présente ses neuf coffrets collector en métal…

Élégants et généreux, ils sont déclinés en différents coloris et saveurs pour ravir tous les amateurs de biscuits à la recherche d’un cadeau original et gourmand : famille, amis et autres convives. Ces coffrets collector uniques au design raffiné dévoilent tous une saveur différente en fonction des envies et des goûts de chacun : les fameux sablés, les onctueuses galettes caramel, les célèbres palets, les  savoureux cookies, vanille--‐chocolat, tout chocolat ou aux fruits rouges, sans oublier les grandes galettes originales. 

"Guide de l’amateur de Chocolat", les meilleures adresses en France, Belgique et Suisse

L’amour, voire la passion pour le chocolat se décline à tout âge et se développe dans toutes les régions. Une déferlante en toute élégance tant il est vrai que le monde du chocolat joue dans la cour du raffinement. On parle grands crus et pourcentage, création et nouvelles alchimies…

À l’origine nourriture des dieux, longtemps dénigré par les hommes, le chocolat s’est diffusé tout d’abord dans la noblesse avant de se démocratiser et de devenir une évidence dans toutes les familles. Mais boomerang ! 

Bûchapin, c’est à l'InterContinental Marseille

Bûchapin : tel est le nom de l'atypique bûche de Noël proposée pour les fêtes par l'InterContinental Marseille – Hôtel-Dieu…

Imaginée par le chef étoilé de l'établissement phocéen Lionel Lévy, cette pâtisserie réalisée par le chef pâtissier Florian Poette bouleverse les codes du traditionnel dessert : la bûche prend les allures d'un arbre entier, celles du sapin symbole de la Nativité. 

Des week-ends treks et épicuriens

Atalante, le spécialiste du voyage à pied, profite des longs week-ends annoncés des mois de mai et de juin pour proposer trois escapades au soleil, de 3 ou 4 jours, en (tout) petit groupe et surtout, accessibles à tous. Au cœur de la région volcanique du Massif Central, on se ressource, on chasse le stress, on marche et on respire le grand air....

3 OPTIONS :

- « Cueillette, balades et gourmandises en Auvergne »

Une échappée conçue pour les marcheurs de tous niveaux. 3 jours, 3 à 15 participants, le rythme visites/petites balades/baignade permet de s’aérer l’esprit, même sans entraînement. Dans le Parc Naturel des Volcans d’Auvergne, on s’initie aux secrets de la vie sauvage et découvre la flore locale grâce à l’un des auteurs de « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons ». Les repas du groupe sont préparés en commun, à base des plantes sauvages et baies récoltées.

Départ du 7 au 9 juin. 3 jours – 2 nuits. 349 € TTC par personne (sur place) en pension complète. Nuits en hôtel 3*, à Orcival, en chambres doubles.

Luxe et gourmandise pour les fêtes

Au diable la sempiternelle boite de chocolats à l’esthétique et aux saveurs trop souvent discutables. Les coffrets de dattes Jawell c'est une trentaine d’écrins raffinés regorgeant des meilleures dattes au monde parées de chocolats et fruits secs de la plus haute qualité. Une alternative originale pour les cadeaux de fêtes de fin d’année…

Les dattes Jawell, issues de la plus grande oasis au monde située en Arabie Saoudite, sont produites naturellement et cueillies à la main. Elles sont ensuite agrémentées manuellement de parures gourmandes en provenance des meilleurs pays producteurs : Pistaches d’Iran, noisettes de Turquie, chocolat Belge, oranges confites d’Italie… Cet assemblage inédit de produits de grande qualité promet à chacun une façon unique de découvrir ou redécouvrir ces bijoux du désert gorgés de soleil et riches de nombreuses vertus nutritionnelles.

Un cadeau alliant le luxe à la française et l’artisanat oriental…

C’est pour mettre en valeur ces fruits d’exception que Jawell présente ses dattes dans de véritables écrins dignes des plus beaux bijoux. Bois précieux, satin, velours, effet peau de serpent ou de lézard…

Matériaux nobles, tailles, formes, textures et couleurs variées… Tout a été pensé pour faire de ces coffrets une source de gourmandise unique au design chic et luxueux. Ainsi, outre le trésor savoureux qu’ils renferment, les coffrets Jawell représentent une délicieuse attention autant qu’un objet de décoration qui saura trouver une seconde vie dans l’intérieur des heureux destinataires de ce cadeau unique et original.

Gastronomie bretonne en Vallée de la Rance

Savoureuse, la gastronomie bretonne ajoute ce fameux petit zeste d'authenticité qui assaisonne bien les vacances…

A Dinan-Vallée de la Rance, on sait cultiver les bons produits du terroir, on les accommode avec gourmandise et on entretien cet art de vivre. D'ailleurs, certains produits locaux sont devenus des stars de nos rayons ! Cap sur la Vallée de la Rance pour percer le secret de 2 produits absolument « Made in Dinan ».

Success story Les Gavottes, une crêpe dentelle bien d'ici…

La crêpe dentelle Gavottes, fine et croustillante, a tout pour vous faire craquer. Ouvrir son étui de papier doré est déjà une délicieuse promesse. Préparée selon une recette tenue secrète depuis 1920, elle s'enroule en de fins plis croustillants, telle la danse qui lui a donné son nom. Légère, elle accompagne merveilleusement les glaces, le thé ou le café. Pour varier les plaisirs, elle se couvre parfois d'une fine robe de chocolat ou de caramel au beurre salé.

De la poésie biscuitée...en quelques chiffres…

Loc Maria Biscuit représente 390 salariés, réalisant 64 millions d'€ de CA en 2011. Les Gavottes réalisent 30% du CA du groupe. Elles sont composées de 90 collaborateurs situés à Dinan.