Le concept store de Pierre Hermé & L’Occitane et la St Valentin

Après l’ouverture de 86 champs il y a tout juste un an, la plus belle avenue du monde se refait une beauté...

Ground Control, MarXito, les Galeries Lafayette… La gastronomie reprend ses droits sur les Champs Elysées pour le plus grand bonheur des parisiens qui réinvestissent l’avenue. 86 Champs invite les amoureux de la capitale à venir célébrer la Saint-Valentin avec un menu spécial – salé et sucré - entièrement élaboré par Pierre Hermé. L’occasion pour les parisiens de (re)découvrir les lieux en cette période de l’amour.

A lire : "Le Larousse des Desserts Pierre Hermé"

Pierre Hermé, est le chef de file de la pâtisserie. Sa réputation est désormais internationale. Il livre certaines de ses créations « coups de cœur » dans lesquelles textures et saveurs s’assemblent de façon inventive : la coupe glacée Ispahan à l’enivrante flaveur de rose, l’Emotion Exalté à la mousse soyeuse de chocolat blanc, la Sensation Satine à la douce gelée passion …

Magnifiquement illustré, ce livre pratique est destiné à tous les amateurs – débutants ou confirmés – qui pourront réaliser à la maison quelque 750 recettes de desserts, pâtisseries et confiseries.