La Plonplonière, maison d’hôtes ouverte en octobre 2022 à Aix-en-Issart, incarne le renouveau d’une ancienne grange de 1770, entièrement rénovée...
Le projet, porté par Jean-Baptiste Aubert, s’inscrit dans une reconversion professionnelle menée après 21 années passées à la Française des Jeux. Près de 700 000 € d’investissement, confiés exclusivement à des entreprises locales, ont permis de créer un lieu raffiné, chaleureux et profondément enraciné dans son territoire.


