Le légendaire Cipriani débarque à Saint-Tropez

 

On retrouve à table le raffinement et la convivialité qui siéent à la gastronomie italienne, à travers une carte faisant la part belle à Venise et aux classiques italiens... 

Assortiment d’antipasti, bella burrata, salade de homard ou d’artichauts, carpaccio, pâtes fraîches maison, fritto misto, poissons grillés… Si la cuisine s’octroie quelques audaces, le fil directeur est celui d’une cuisine de « repères », mondialement connue et reconnue. Les tables sont nappées tandis que les brigades arborent de beaux accents chantants de la botte ; Saint-Tropez n’aura jamais autant aimé l’Italie.

Le restaurant Oro du Belmond Hotel Cipriani reçoit une étoile Michelin

Le restaurant Oro du légendaire Belmond Hotel Cipriani à Venise a été récompensé de sa toute première étoile Michelin moins de deux ans après son ouverture…

Le restaurant vénitien d'une capacité de 40 convives est donc référencé dans la 61ème édition du Guide Michelin Italie, saluant « les ingrédients raffinés, les saveurs pures et la présentation exquise » ainsi que la carte des vins « particulièrement intéressante » qui propose une sélection de plus de 1 000 références.

Un nouveau restaurant gastronomique au Belmond Hotel Cipriani

L'emblématique Belmond Hotel Cipriani à Venise, a rouvert ses portes pour la saison 2014 avec un nouveau restaurant au design épuré offrant une vue imprenable sur la lagune…

Dérivé du mot italien « or » et se traduisant également par le mot « parfait » dans le dialecte vénitien, le restaurant aux 40 places a été conçu par Adam D. Tihany, le célèbre architecte d'intérieur américain à l'origine de la décoration d'autres restaurants de renom comme le Dinner by Heston Blumenthal à Londres. Lors des rénovations du Belmond Grand Hotel Europe de Saint-Pétersbourg, Adam D. Tihany a également participé et travaillé sur les nouvelles suites de luxe.