Restaurant la Cigogne – New York, la cuisine française s’invite à Brooklyn

Dans le quartier historique de Caroll's Garden à Brooklyn, s’est posée au printemps dernier La « première cigogne alsacienne » pour un rendez-vous gastronomique... 

L'établissement a été fondé par Damien Frey et Jeremy André afin de faire découvrir une cuisine alsacienne authentique et traditionnelle. Les deux amis français ont implanté leur restaurant au cadre chaleureux sur Union Street sous le nom de « La Cigogne ». Pourquoi ici ? parce que ce quartier de Brooklyn à des allures de village.

Les deux hommes s’étaient rencontrés dans le New Jersey après s’être retrouvés dans la même colocation.  Ils ont commencé à travailler dans la restauration il y a huit ans sur New York. Ici, on s’installe au sein d’une salle cosie ou sur la terrasse à la belle saison. 

Les incontournables de Red Hook à Brooklyn

Dans le cadre de son programme de promotion des quartiers « Neighborhood x Neighborhood » initié au printemps 2013, NYC & Company, l’organisation du marketing, du tourisme et des partenariats de New York City, met en lumière Red Hook, l’un des quartiers en vogue à Brooklyn… 

Ancien quartier industriel et après un large programme de rénovation, Red Hook est aujourd’hui considéré comme un centre éclectique regroupant des restaurants, des boutiques huppées, des entreprises artisanales, de nouvelles sociétés menées par de jeunes entrepreneurs, des musiciens, des apiculteurs, des jardiniers installés sur les toits des immeubles.