Greater Miami & Miami Beach : la destination incontournable

 

Greater Miami et Miami Beach donnent le coup d’envoi de la saison estivale avec une multitude d’expériences captivantes. Entre événements sportifs de portée internationale, nouvelles adresses gastronomiques et hôtels récemment inaugurés, la destination s’impose comme le lieu idéal pour des vacances d’été inoubliables...

 

Les ouvertures et rénovations hôtelières à Miami et Miami Beach

L’un des hôtels emblématiques de South Beach, The Shelborne By Proper, vient de réouvrir ses portes après une rénovation complète de 100 millions de dollars. Ce joyau en bord de mer, situé sur Collins Avenue, propose 251 chambres, suites et villas. L’établissement a conservé sa façade historique ainsi que son célèbre plongeoir des années 1950, tous deux soigneusement restaurés. Le restaurant signature de l’hôtel, Pauline, dont l’ouverture est prévue cet été, mettra à l’honneur une cuisine axée sur les fruits de mer, mêlant saveurs caribéennes et latino-américaines. Les clients pourront également profiter du bar à cocktails Little Torch, dans une ambiance plus intimiste. L’hôtel accorde une place centrale au bien-être et à la vie sociale, avec un centre de remise en forme accessible 24h/24, des vélos à disposition, des cabanes autour de la piscine et un club de plage privé.    Consulter également notre portail VOYAGER-magazine.fr

 

Sur Collins Avenue dans le quartier Art déco, le Donatella Boutique Hotel & Restaurant récemment ouvert est la propriété sœur de The Villa Casa Casuarina, anciennement le manoir Versace. Cet hôtel d’Ocean Drive incarne le mot « boutique », avec seulement six chambres conçues avec soin, chacune affichant une touche méditerranéenne. Les chambres sont dotées d’un concierge et d’un majordome dédiés, et les clients ont accès à la plage avec des bains de soleil luxueux. Le restaurant Donatella met à l’honneur la cuisine du sud de l’Italie avec des plats comme le cacio e pepe à la truffe noire, les crevettes de Skull Island et les rigatonis.

 

Andaz Miami Beach est le nouveau venu de Mid Beach, offre un cadre de rêve. Dès l’enregistrement, les clients sont accueillis avec une vue imprenable sur les eaux turquoise de l’océan Atlantique. Les visiteurs peuvent se détendre avec un soin au spa Ondara, puis passer la journée à bronzer au bord de l’une des deux piscines de l’hôtel. Les amateurs de gastronomie seront impressionnés par trois restaurants du José Andrés Group, notamment par les plats originaux de The Bazaar (ouverture prochaine) et d’Aguasal, mettant en avant les saveurs côtières d’Espagne, de Grèce et de Miami.

 

En prendre plein les yeux et les oreilles

 

L'expérience immersive Michelangelo au 1212 Lincoln Road à South Beach, les visiteurs peuvent parcourir différentes salles pour admirer des répliques des œuvres les plus emblématiques du maître de la Renaissance, des sculptures aux fresques, y compris des reproductions grandeur nature de la statue de « David ». L’élément central de l’exposition est une reconstitution numérique à grande échelle de la chapelle Sixtine. L'expérience se tient jusqu’au 12 juin 2025.

 

Jusqu’au 1er septembre au Phillip and Patricia Frost Museum of Science , dans le centre-ville de Miami, les visiteurs peuvent découvrir la nouvelle exposition « IA : plus qu'humain ». L'exposition immersive et internationale, organisée par le Barbican Centre de Londres, retrace l'évolution de l'intelligence artificielle. Les visiteurs découvriront des installations interactives, des paysages numériques futuristes, des recherches stimulantes et de l’art basé sur l’IA. L'exposition est incluse avec tous les billets d'entrée au musée.

 

Au Adrienne Arsht Center for the Performing Arts of Miami-Dade County, dans le centre-ville de Miami, l’été sera torride avec la présentation par Broadway Across America de «Chicago », du 17 au 22 juin au Ziff Ballet Opera House. La comédie musicale la plus ancienne de Broadway, lauréate de six Tony Awards, offre une succession de chansons exceptionnelles.

 

Une scène culinaire toujours plus riche

 

Un steakhouse décadent venu de Chicago, Maple & Ash, prépare désormais des festins enflammés au Miami Worldcenter. Au centre du concept du restaurant : le feu de bois. À la place de la traditionnelle tour de fruits de mer servie froide, cette version revisite le concept avec une tour de fruits de mer chaude, composée d’huîtres rôties, de coquilles Saint-Jacques poêlées et d’autres coquillages grillés au feu. Les visiteurs peuvent ensuite savourer des steaks et des côtelettes cuits au feu de bois. Le restaurant propose également un menu dégustation.