De « Sélection » à « Ambassadeur » : Gremillet rebaptise son emblématique cuvée

 

Première cuvée de la maison Gremillet et parfait reflet de son style, le champagne Sélection est la star du domaine… 

Celui qui donne le ton et permet à tous, et pour toutes occasions, d’apprécier le travail réalisé au cœur du terroir unique de la Côte des Bar dans l’Aube. En cette rentrée 2023, cette cuvée est au centre d’un changement significatif : l’attribution d’un nouveau nom plus représentatif de sa valeur, de son histoire et de ses ambitions.

La cuvée Sélection porte le même nom depuis 1984. La nouvelle appellation « Ambassadeur » se veut également un hommage vibrant à l’histoire de la maison. En 1984, alors que ses confrères se concentraient sur le marché français, la maison a choisi de miser sur l’export. Et plus précisément sur le corps diplomatique. Ce sont plus de 80 Ambassades et Consulats qui ont ainsi pu apprécier le champagne aux 4 coins de la planète.

Le terme « Ambassadeur » revêt aussi cette dimension universelle. Il se comprend dans toutes les langues. Il exprime parfaitement notre engagement à offrir des champagnes de qualité supérieure et à partager notre passion avec le monde entier.

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Ce changement de nom sur le Sélection s’appliquera également dans les prochains mois sur le Rosé. Une mutation qui emmènera la gamme des Classiques, au sens des « incontournables », à être rebaptisée « Les Ambassadeurs » aux côtés des Purs, des Uniques, des Editions Spéciales, et du fameux Clos Rocher. » Les premières bouteilles de la cuvée Ambassadeur seront disponibles dès septembre. Aucun changement n’est à noter du côté du contenant et de l’étiquette qui conserve ses codes historiques : un fond noir et une écriture dorée et blanche.

A propos de la cuvée…

Facile à déguster de l’apéritif au dessert, le champagne Ambassadeur dispose de toutes les qualités requises pour faire pétiller tout type d’occasion.  Composé à 70% de Pinot Noir et complété par 30% de Chardonnay, il exprime pleinement le terroir et le savoir-faire de la maison. Sa robe jaune doré brillante et lumineuse s’accompagne d’une mousse fine et persistante. Le nez, lui, est souriant grâce à une alliance vivifiante de notes florales et fruitées à l’accent de gourmandise. On y décèle l’acacia, l’aubépine, la pêche, la poire et l’abricot. Quant à la bouche, elle se révèle agréable et fraîche avec un bel équilibre entre l’acidité et la maturité.

ACCORDS METS ET CHAMPAGNE

Parfaite en accompagnement d’amuse-bouche et d’entrées froides, cette cuvée sublime également les produits de la mer comme les Saint-Jacques et les gambas ainsi que les volailles et les légumes de saison. En dessert, elle s’accorde avec brio avec toutes les créations fruitées.

PVC : 27,50 EUROS TTC LA BOUTEILLE DE 75 C