Partant d’un constat simple : la restauration rapide gagne de
nombreux adeptes…Ainsi les hamburgers et bagels ont envahi la France…
Stéphane Pinloche et Rodolphe
Constans-Gavarry décident de relancer un produit bien français appelé Le Jambon
Beurre ou Parisien. Ils ont ouvert le « Jambon Beurre », à deux pas
du restaurant Louvre Bouteille (150 rue St Honoré 75001 Paris), dont ils sont
également gérants.
