Situé au bout de la vieille ville de Funchal sur l’île de Madère, le
restaurant Le Riso propose des plats à base de préparations avec du riz du
monde entier…
De l'entrée au dessert, retrouvez
cette céréale fondamentale cuisinée sous toutes ses formes…
sur la carte, on nous rappelle : « Les Arabes croient que le riz est né d’une de sueur de Mahomet. Les Chinois quant à eux content une vieille légende selon laquelle des oiseaux furent envoyés aux dieux pour leur demander de soulager la faim des humains. En réponse à leurs prières, les oiseaux rapportèrent des grains de riz.»
