Aujourd'hui, le Jambon de Parme est de toutes les fêtes, mais aussi de
tous les jours. Universellement connu, il rassemble gourmands et gourmets, de
tous âges et de tous horizons. Pour la seizième année, Parme s'apprête à
célébrer son Jambon et les 50 ans de la Couronne ducale…
Cinquante ans d'association,
cinquante ans d'un modèle économique unique, dans lequel les entreprises
familiales associées à un produit d'exception et à sa région, sont unies grâce
au Consortium du Jambon de Parme. Du vendredi 6 au dimanche 22 septembre 2013,
la capitale de la Vallée gastronomique sera la destination à ne pas manquer !
Le Festival du Prosciutto di
Parma sera une superbe occasion d'impliquer la ville de Parme et la zone de
production dans la célébration de ce 50ème anniversaire. Il sera le théâtre de
nombreuses manifestations dans les restaurants, les bars qui proposeront des
menus à thème, des dégustations et des apéritifs dans lesquels l'accent sera
mis sur Parme, concerts, expositions, visites guidées... Une exposition de
photos Place Garibaldi présentera les 50 années de l'histoire du Roi des
Jambons.
