untitled est un
concept de restaurant éphémère imaginé et mis en scène par les «anonymes
associés», un collectif de créatifs et de professionnels de la restauration qui
unissent leurs talents et leurs savoir-faire pour investir des lieux existants,
les métamorphoser ou créer de toute pièce des concepts originaux...
Les «anonymes associés» signent ces opérations sous l’appellation
untitled. Nos protagonistes ont déjà participé, de façon anonyme ou sous
couvert d’autres identités, à de nombreux évènements tels que le Festival
International du Film de Cannes.
Implanté directement au milieu des pistes de ski, à la fois
isolé en pleine nature et au coeur du domaine skiable de Saint-Gervais Megève, untitled
et ses terrasses offrent une vue imprenable sur le Mont-Blanc et un panoramique
à 360° sur l’ensemble des massifs alpins avoisinants.
Le restaurant untitled...
Le restaurant «traditionnel», propose une cuisine simple,
saine et très créative, le chef Antoine Bernard n’hésitant pas à revisiter les
recettes traditionnelles de montagne et à utiliser des produits typiques mis en
scène de façon originale ou avant-gardiste.
Le restaurant untitled accueille de midi à 16 heures les
skieurs et les non skieurs dans un cadre où se marient design, authenticité et
originalité. A l’intérieur, le mobilier mélange avec élégance le bois «naturel»
non teinté, le noir mat, le blanc, le tout ponctué de quelques pièces rouge
vif. Une envie d’air pur et d’espace: pour sa version plein air, le restaurant
traditionnel devient aire de loisir en jouant d’une combinaison d’espaces
variés.
Un solarium façon «plage» a été aménagé pour ceux qui
souhaitent lézarder au soleil et profiter du grand air. Un bar à champagne et à
cocktails, propose de d’admirer le panorama confortablement installé dans des
canapés face au Mont Blanc, tout en savourant, selon ses désirs, un petit encas
simple, un macaron Ladurée… ou du caviar. Tout a été pensé pour se laisser
aller à l’ivresse des cimes !
