La Vallée du Layon, territoire un
brin confidentiel, située au coeur de l’Anjou, au sud de la Loire entre le
Saumurois et les Mauges, regorge de multiples richesses. Derrière ce nom, se
cache un patrimoine gastronomique et viticole exceptionnel…
La vallée du Layon est une région
dont l’épine dorsale est la rivière « Le Layon ». La Loire et son affluent Le
Layon offrent aux vignerons des possibilités incroyables pour le travail de la vigne. Les vins d’une
grande finesse sont le résultat de cette combinaison unique (terroir &
climat). À elle seule, la Vallée du Layon recouvre plus de 1 500 hectares , 300
vignerons récoltants, des Cépages dominants : Le Chenin et le Cabernet et 17
appellations. Cette richesse viticole offre la possibilité de parcourir près de
90 caves touristiques pour déguster de grands vignobles et découvrir de petites
perles gustatives.
